2026年9月12日放送の「満天☆青空レストラン」は、日本一の果物王国・山梨県から、元ジュエリーデザイナーの名人が育てる極上「シャインマスカット」と、最高糖度30度を誇る超希少ぶどう「富士の輝（ふじのかがやき）」が特集されます！
ゲストに村上佳菜子さんを迎え、旨みと甘みが桁違いの極上ぶどうを堪能。
話題の黒いシャインマスカットこと「富士の輝」の特徴をはじめ、お取り寄せ通販情報や番組で登場した絶品フルコースレシピを分かりやすくまとめました。
【話題】最高糖度30度！黒いシャインマスカット「富士の輝」とは？
今回の放送で特に注目を集めたのが、シャインマスカットの血統を受け継ぐ超希少な進化系ぶどう「富士の輝（ふじのかがやき）」です。
「シャインマスカット=緑色（Green）」という常識を覆すその特徴は、まさに衝撃的です。
漆黒の見た目＆種なしで皮ごと食べられる
シャインマスカットと「ウインク」を交配して誕生した品種。
種子がなく、皮ごとパリッと食べられる手軽さとジューシーさが魅力です。
通称「ブラックシャインマスカット」とも呼ばれる葡萄です。
驚異の最高糖度30度！
一般的なシャインマスカット（糖度18～20度前後）を遥かに超え、糖度30度近くまで甘くなる「超高糖度ぶどう」です。
元ジュエリーデザイナーの名人が栽培
宝石を磨くかのように妥協なく美しく育て上げた果実は、まさに「食べる宝石」。
生産量が少なく希少価値が非常に高い逸品です。
番組で紹介された絶品レシピ＆フルコース
宮川大輔さんと村上佳菜子さんも大絶賛！
ぶどうの甘みと果汁を最大限に活かした至高の料理ラインナップです。
もぎたてそのまま食べ比べ
シャインマスカットと富士の輝の贅沢な甘みをダイレクトに堪能
サクサク生ハム串揚げ
果実のジューシーな甘みと生ハムの塩気が絶妙にマッチ。
鯛のセビーチェ
爽やかな酸味とマスカットの果汁が調和した極上前菜。
ブランド豚のポークソテー×特製マスカットソース
お肉の旨味にマスカットの甘みとコクが絡み合う、今夜試したい至高のメインディッシュ。
【通販】山梨県産シャインマスカット・富士の輝のお取り寄せ方法
放送直後は注文が殺到するため、気になる方は早めの予約・購入をおすすめします。
- 日テレポシュレ（番組公式通販）
放送終了後の19:00より、番組で紹介された名人の「限定お取り寄せネット」が数量限定で販売されます。 - 大手ECサイト（楽天・yahoo!ショッピング・Amazon）
山梨県産の高級シャインマスカットのほか、希少な「富士の輝」のお取り寄せや、ふるさと納税返礼品としても多数取り扱いがあります。 - ふるさと納税（山梨県内の自治体）
山梨県内の自治体への寄付で、返礼品として旬の熟成シャインマスカットや富士の輝を受け取ることができます。
「青空レストラン」黒いシャインマスカット「富士の輝」を味わってみよう
2026年9月12日放送の「青空レストラン」は、王道のシャインマスカットと、驚異の最高糖度30度を誇る黒いシャインマスカット「富士の輝」のダブルの魅力が詰まった30分です。元ジュエリーデザイナーの名人が手掛けた最高峰の味覚を、ぜひお取り寄せやふるさと納税で楽しんでみてはいかがでしょうか？
番組概要・出演者情報
- 番組名:満天☆青空レストラン
- 放送日時:2026年9月12日（土）18:30～19:00
- MC:宮川大輔
- ゲスト:村上佳菜子
- ナレーター:平野義和、水樹奈々
- ロケ地:山梨県
- 名物食材:極上シャインマスカット・富士の輝
過去の放送の記事はこちら
【青空レストラン】
