2026年7月11日（土）18:30～放送の「満天☆青空レストラン」（日本テレビ系）の舞台は、ハマグリの名産地として名高い三重県桑名市。
今回ご紹介される食材は、身の詰まりと旨味が格別な極上蓄養ハマグリ「はま王」です。
番組内では、はま王を使った絶品料理や「乾杯セット」が披露され、放送中からお取り寄せサイトへのアクセス集中が予想されます。
本記事では、大注目の「蓄養ハマグリ はま王」の特徴や、公式通販サイト、お得なお取り寄せ情報についてお届けします。
蓄養ハマグリ「はま王」とは？その特徴とこだわり
「はま王」は、三重県桑名市のはまぐり専門卸問屋が、独自の高度な技術で手掛けるプレミアムなブランド蓄養（ちくよう）ハマグリです。
「蓄養（ちくよう）」とは？
単に貝を大きく育てる「養殖」とは異なり、水揚げされたハマグリのコンディションを最適な環境で数週間～数ヶ月間整え、砂抜きや身の詰まり、旨味を極限まで高めてから出荷する手法のことです。
「はま王」が極上と呼ばれる3つの秘密
- 徹底された水質管理
伊勢湾の海岸を約10m掘り下げた、ろ過された綺麗な地下海水を使用。常に水を循環させ、清潔な環境を維持しています。 - 天然に近い砂を再現
いけすには木曽川の天然砂を敷き詰め、桑名の天然ハマグリが育つ環境を忠実に再現。
これによりハマグリがストレスなくリラックスし、身が瑞々しくプリプリに育ちます。 - 職人による一粒選別
水揚げ後、特殊な道具で傷をつけないよう丁寧に扱い、最後は職人が一粒ずつ殻を合わせて「音」を聴き分け、極上の鮮度のものだけを厳選（カチカチと良い音がするものが新鮮な証です）。
「はま王」の通販・お取り寄せ
「満天☆青空レストラン」で紹介される「乾杯セット」や「はま王」は、以下の公式オンラインショップ等からお取り寄せで購入が可能です。
公式通販サイト
「はま王」の生産・販売元である公式ショップはこちらです。
はまぐり屋.com（運営：株式会社ITfoods）
URL：hamaguriya.com
ふるさと納税での購入も可能です。
→ 【ふるさと納税】蓄養はまぐり 3年～6年もの 500g / 1kg / 2kg / 3kg / 5kg 三重県 桑名市 送料無料
大まかな価格帯（目安）
公式通販では、ハマグリの「年もの（サイズ）」ごとにわかりやすく展開されています。
- 蓄養はまぐり はま王
- 3年もの（500g/15粒前後）：約972円～
- 5年もの（500g）：約1,080円～
- 8年もの（500g）：約1,350円～
- 3年～5年もの（大容量3㎏セット）：約5,940円
夏季（6月下旬～9月）の販売について注意
公式サイトによると、近年の猛暑やハマグリの産卵期（デリケートな時期）に伴い、6月下旬～9月の間は一般販売を一時中止している場合があります。今回の青空レストラン放送に伴う特別枠や「青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）」での限定販売があるか、放送当日のアナウンスを必ずご確認ください。
はま王を美味しく食べる！おすすめレシピ
肉厚でジューシーな「はま王」は、シンプルな調理法ほど出汁（だし）の旨味が引き立ちます。
- 網またはフライパンに並べる
事前準備
ハマグリの表面の汚れを軽く洗い流し、平らな面を下にして網やフライパンに並べ、強火にかけます。 - フタが開いたら「上の殻」を外す
やけどに注意
パカッと開いたら、旨味たっぷりの「貝汁」がこぼれないよう注意しながら、トング等で上の殻だけを外します。 - 仕上げの味付け
数滴でOK
身がぷっくりと膨らんできたら、醤油または酒を1～2滴たらします。 - 完成
熱いうちにどうぞ
香ばしい香りが立ったらすぐに火から下ろし、濃厚な貝汁ごと一口で召し上がれ！
放送直後は即完売必至！事前のチェックを
2026年7月11日放送の「満天☆青空レストラン」で紹介される、三重県桑名市の蓄養ハマグリ「はま王」。
天然ハマグリに負けないプリプリの食感と、手の届きやすいリーズナブルな価格設定から、放送後は注文が殺到することが確実視されています。
夏の時期は流通量が限られる貴重な貝ですので、気になる方はぜひ放送中に「日テレポシュレ」や「はまぐり屋.com」などをチェックしてみてください！
番組公式・地域放送局情報
- 番組名：満天☆青空レストラン
- 放送日時：2026年7月11日（土）18:30～19:00
- 放送局：日本テレビ系（全国29局ネット）
- 出演者：宮川大輔 さん、谷まりあ さん
- 公式通販（日テレポシュレ）：放送開始と同時に「はま王 乾杯セット」などの特設ページがオープンする可能性が非常に高いです。
