きょうの人生の楽園10/5放送は、長野県長野市でヘーゼルナッツの栽培をはじめ、生アイスのお店を開いた岡田浩史さん（59歳）と、奥様の珠美さんが主人公です。 岡田浩史さんは、故郷で新たな名産品を作りたいと思っていました。そして叶いました。長野県に...

いのお飯で紹介された旬の食材は長野県産ホワイトブナシメジです。 ぶなしめじは知ってたけど、ホワイトブナシメジは初めて。 グーグル検索してみてもホワイトブナシメジについて知りたい情報が書かれたWEBサイトやお店など見つからず。 1件知りたい情報が...

リメイクレシピ女王南極シェフの余り物を再利用して新たなメニューにしてしまうのが凄いと話題になってます。 リメイクレシピでヒルナンデスなどメディアで大ブレイク中なのが元南極地域観測隊の料理隊員でもあったレシピ本著者の渡貫淳子さんです。 悪魔...

ヒルナンデスで元南極地域観測隊の料理隊員である渡貫淳子さんが考案したリメイクレシピを紹介されました。南極地域観測隊の食事のルールとして食材を捨ててはいけないという。そこでのノウハウが詰まったとにかく無駄にしないというレシピ（残飯再利用レ...

悪魔のおにぎりを考案者で元南極シェフの料理人である渡貫淳子さんは食材を捨てれない無駄にできないといった南極ルールの時にリメイクレシピを考案し、その時に悪魔のおにぎりが完成。そんなリメイクレシピ本まで出しているプロ料理人渡貫さんがヒルナン...

ヒルナンデスで、元南極シェフが余った料理を新たな料理にするリメイクレシピを伝授してくれました。 南極地域料理人の渡貫淳子さんは実は悪魔のおにぎりの考案者でした。 悪魔のおにぎりも南極シェフ時代に食べ物を捨ててはいけないというルールのために...

ヒルナンデスで、南極料理人の渡貫淳子シェフが余り物リメイク料理レシピを紹介！ 今回は、前回に引き続き残った味噌汁を使ったリメイク料理です。 渡貫淳子さんのリメイクレシピ味噌汁を使用した鶏の手羽の煮込みをお伝えします。 味噌汁を使った鶏の手羽...

ヒルナンデス10/1放送で、悪魔のおにぎり考案の南極シェフ渡貫淳子さんが余ったお味噌汁でメインディッシュを簡単調理をご紹介！ 味噌汁ちょい残りどうする？ 飲むにはもういらないし、捨てるのはもったいない。 そんな悩みを渡貫淳子さんが解決‼ ...

ヒルナンデスで元・南極シェフで悪魔のおにぎりの生みの親である渡貫淳子さんが残り物リメイク料理を紹介した。 混ぜるだけ！普段捨ててしまう緑茶を飲んだ後の茶がらを肉料に活用する技を教えてくれた。 今回は、お茶を使った再利用レシピです。 前回の茶...

ヒルナンデスで南極シェフが伝授！残り物リメイク料理レシピを紹介！ 売上1位のシーチキンマヨネーズを抜いた！ 「悪魔のおにぎり」 実は悪魔のおにぎりは、元南極地域観測隊シェフ・渡貫淳子さんが南極で生み出したおにぎり。 きっかけは、南極で天ぷらを...