ズムサタで、育風堂精肉店の長期熟成生ハムが登場！
2018年12月15日放送の日本テレビ「ズームインサタデー」は、四季折々の味覚を全国からお届け！「アレ食べたいなぁと言えば何でも叶う食堂」が今日も開店です。
お取り寄せコーナー・おいしいことは幸せ「きょうナニたべたい食堂」で、今回の美味しいものの候補はこちら。
クリスマスも近いということで、「好きな人と食べたいモノ」は？
- アグーしゃぶしゃぶ
- 好きな人と食べたい！すき焼き
- 生ハムをシャンパンと一緒に
メリークリスマス！で食べたい料理に選ばれたのが、「生ハム」です。
クリスマスやホームパーティーにピッタリ！の「育風堂精肉店」の「長期熟成生ハム」が紹介！
育風堂精肉店の「長期熟成生ハム・はもんみなかみ」とは？
群馬県みなかみ町にある自家製ハム・ソーセージの専門店「育風堂精肉店」の長期熟成生ハム「はもんみなかみ」です。
- 長期熟成生ハム・はもんみなかみ（育風堂精肉店）1パック 691円
使用するのは甘みが強く、味が濃いと言われる群馬産のブランド豚「ぐんま麦豚」。
谷川岳から冷たく乾燥した風が吹くみなかみ町は、スペインにある生ハムの名産地に気候が似ているんです。
そのため、機械を使わずに12ヶ月以上熟成させることができ、チーズのような濃厚な香りになります。
13年前から徐々に口コミで広まり、今では地元みなかみ町だけでなく、全国100店以上のレストランで扱われる人気の生ハムなんです！
食味は？
程よい酸味と芳醇な熟成香、そして奥深い味わい。
きめの細かい油脂は甘く溶け出し、噛めば噛むほどナッツに似た甘みとチーズのような旨味が口の中に広がります。
育風堂精肉店の長期熟成生ハム「はもんみなかみ」通販・お取り寄せ
楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングで「育風堂精肉店」の「長期熟成生ハム はもんみなかみ」を探す。
Yahoo!検索結果で、楽天市場で育風堂精肉店の公式ショップがありました。
「長期熟成生ハムと手作りウィンナー詰め合わせC」という商品です。
詰め合わせCの商品内容は、
- はもんみなかみ
- 干し豚
- ゲルダーレンダー
- サルシッチャ
- ドイツウィンナー
- ケーゼグリラー
- チョリソ
- 赤城鶏のスモーク
- マスタード
の詰め合わせセットです。
お店では、A～Eまでのセットがあり、Aが一番安く入っている商品も少ない3,000円くらいです。
内容が変わる場合もありますので、ご購入の歳は販売ページの商品内容をご確認下さい。
育風堂精肉店のお店の人がオススメする長期熟成生ハムはもんみなかみの食べ方が凄い！
育風堂精肉店さんの長期熟成生ハムはもんみなかみのお店の人一押しの食べ方が驚きます。
- 生ハム苺
- 生ハム柿
苺や柿をくるっと生ハムで巻いて食べるんです。
これにはスタジオの方も「いやー」「いやいや」と合わないんじゃないという感じ。
実際食べてみると、生ハムが濃厚で口の中でとろけて苺の酸味が広がるそうです。
育風堂精肉店
| 店名 | （有）育風堂精肉店 |
| 住所 | 〒3791727 群馬県利根郡みなかみ町大穴８１４－１ |
| 電話 | 0278-72-3574 |
| URL | 育風堂精肉店 楽天市場店 |
まとめ
ズームインサタデー（2018年12月15日放映）の「きょうナニ食べたい食堂」は群馬県みなかみ町にある自家製ハム・ソーセージの専門店「育風堂精肉店」の「長期熟成生ハム はもんみなかみ」が紹介されました。
生ハムに使用するのは群馬県産のブランド豚「群馬麦豚」です。
群馬麦豚とは、動物性飼料を除き麦類を多く含んだ飼料で育てられた「上州麦豚」のことです。
麦豚は、恵まれた自然の中でグループの契約農家が高品質豚肉を一貫体制の基に、衛生飼育管理マニュアルを厳守し、消費者に安全で安心の美味しい豚肉です。
上州麦豚は、「ハイポーク」、「上州麦育ち」、「奥利根もち豚」、「赤城ポーク」、「あがつま麦豚」、「赤城高原豚」、「群馬麦豚」の統一銘柄で、赤身が豊かで極めが細かく、クセのないあっさりとした風味が特徴と人気なんです。
（参考：全農『全国農業協同組合連合会・群馬県本部』のWEBサイトより）
とても美味しそうなチーズのような風味がするという育風堂精肉店の長期熟成生ハム「はもんみなかみ」が食べてみたいですね！
「はもん（ベイビー）みなかみ♪」と歌いたくなりますね。
え！ならないって？
