【旅サラダ】コレうまの旅「長野市」編まとめ（おやき・石臼味噌らぁめん・サフォークジンギスカン）2026年9月5日放送

2026年9月5日放送の「朝だ！生です旅サラダ」の「日本縦断コレうまの旅」では、大仁田美咲アナウンサーが長野県長野市を訪れ、地元の方々おすすめのご当地名物グルメ3選をリピートしました。

１．いろは堂　善光寺仲見世店（おやき）

大正14年創業の老舗店。独自の揚げ焼き製法で作られる香ばしいおやきは、定番の野沢菜から洋風な具材まで幅広く楽しめます。

• 紹介されたメニュー：おやき
  • 野沢菜：290円
  • 夏野菜のトマト味：380円（※8月末で販売終了）
• 住所：長野県長野市元善町486
• 営業時間：平日 10:00～16:00 / 土・日・祝 10:00～17:00（不定休）

２．らぁめん みそ家（石臼味噌らぁめん）

長野駅から徒歩1分に位置する、行列のできる味噌ラーメン専門店。長野県産の米と大豆で作られた上質な信州味噌を使用した、コク深くまろやかなスープが特徴の一杯です。

• 紹介されたメニュー：ラーメン
  • 石臼味噌らぁめん：930円
• 住所：長野県長野市大字南長野1970-1
• 営業時間：11:00～24:00（L.O.23:30 / 無休）

３．信州不動温泉 さぎり荘（信州サフォークジンギスカン）

ジンギスカン街道として知られる信州新町にある宿で、自社牧場で育った“幻の羊肉”と呼ばれる高級羊肉「信州サフォーク」を味わえる唯一のお店です。臭みが少なく、脂身に甘みがある希少なお肉です。

• 紹介されたメニュー：ジンギスカン
  • サフォークジンギスカン（1人前）：1,980円（※要予約）
  • 定食セット（1人前）：480円
  • ジンギスワイン（ボトル）：5,900円
• 住所：長野県長野市信州新町日原300‐1
• 営業時間（ランチ）：11:30～14:30（L.O.14:00 / 不定休）

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信州不動温泉　さぎり荘

まとめ

今回は、長野県長野市で愛されるご当地グルメ3選をご紹介しました。
伝統の揚げ焼きおやきから、絶品のみそラーメン、さらに希少なサフォークジンギスカンまで、どれも長野の食文化とこだわりが詰まった逸品ばかりです。

長野市を訪れる際は、ぜひ今回ご紹介したお店で自慢の味を堪能してみてはいかがでしょうか。