ズムサタで、高知県にある黄金の里のご飯のお供「味付け極しょうが」が登場!
2019年1月5日放送の日本テレビ「ズームインサタデー」は、四季折々の味覚を全国からお届け!「アレ食べたいなぁといえば何でも叶う食堂」が今日も開店!
お取り寄せグルメコーナー・美味しいことは幸せ「きょうナニたべたい食堂」で、今回の美味しいもの(食べたい)候補は?
冬に食べたい生姜料理!
- 紅しょうがの串揚げ
- 豚のしょうが焼き
- 手羽先をしょうがで煮込んでください。
ガリットチュウ福島がゲスト。
そして、今回選ばれた食材(料理・レシピ)は、「味付けしょうが」です。
黄金の里の「味付け極しょうが」とは?
生姜の収穫量が日本一の高知県にある国産生姜の専門店「黄金の里(こがねのさと)」の味付け極み生姜です。
おせちに飽きた時にピッタリの料理!
- 味付け極しょうが(お店:黄金の里)1パック 399円
辛味が強く豊かな香りが特徴の高知産「こがね生姜」をざく切りにして、高知産の鰹出汁や黒酢などに漬けて作りる「味付け極しょうが」です。
高知では昔から酢醤油に漬けた刻み生姜をふりかけのように白ごはんに掛けて食べていて、高知では定番のご飯のお供なんです。
この食文化を広く知ってもらおうと、作られたのが高知産黄金しょうがでつくる「味付け極しょうが」というわけです。
黄金の里の味付け極しょうが 通販・お取り寄せ
楽天市場、Yahoo!ショッピングの黄金の里の公式ショップで味漬け極みしょうがが販売しているので購入することができます。メール便で送料無料もありました。
お店の黄金の里の人のおすすめの食べ方はTKG(卵かけご飯)にたっぷりと味付け生姜をかけて食べるです。
国産しょうが専門・黄金の里は、高知の生姜、栽培、生産から製造、出荷、卸売までの自社一貫体制の坂田信夫商店のお店です。
旨さ一新!
大振りのダイスカットでしゃきしゃきとした歯ごたえを残し、増々美味しくリニューアルした味付け極しょうが(生ふりかけ)です。
以前のバージョンを食べている方は試してみてください!
生姜の爽やかな味わいとサクサク小気味良い食感が特徴。
黒酢と生姜を使った、極上のご飯の友。
お店:株式会社 坂田信夫商店(黄金の里)
住所:〒782-0034 高知県香美市土佐山田町宝町4-91-4
電話:0887-52-2623
黄金の里の味付け極しょうがは高知の食べだしたら止まらないご飯のお供!
子どももどんどん生姜を食べる!
おかわり必至の極上の生ふりかけ。
ご飯の甘み+生姜の辛味+出汁のアクセント!
大振りに刻んだ生姜に醤油味のタレが程よく染み込み、なんとなく昔懐かしい味わいに仕上がった生ふりかけは、大人も子供も大好きな味!
黄金の里「味付け極しょうが」口コミ・レビューは?旨い?まずい?
黄金の里の味付け極みしょうがの実際に食べた人の正直な感想(レビュー)口コミをチェック!
どうせ買うなら美味しい物を買いたいですよね!
まずはごはんにそのままふりかけてなんとなく昔懐かしの味のよう。刻んだ生姜に醤油味のタレが良く染み込んで絶妙です。次に、肉や野菜などと合わせて食べてみても不思議なくらい良く合う。
粗みじん切りにした生姜をしょうゆ漬けにしてある。ご飯にのせ食べる以外にも、豆腐・素麺の薬味などにも使えるし、いろんな料理にのせてみるのも良い。
自分でも酢生姜を作って食べていますが、こちらの商品を見つけて買ってみました。味が染みていて辛すぎず食べやすいくて美味しい。
こちらは生ふりかけ。ダイスカットも大振りで、しゃきしゃきとした歯ごたえがいいですね。醤油に浸かりすぎていない生姜の爽やかな味わいが楽しめる。
美味しくて、ご飯のおかわりです。とても美味しくてご飯を半端なく食べております。生姜なので体も温まり良い商品です。リピートします。
暑く御飯が進まない時は本当に特に美味しい。美味しいので毎日最低1回は食べて行こうと思う。続けるには美味しいが一番ですね。
生姜の加工品の原料は輸入品が多いの知ってた?ここのは国産だから安心!
生鮮生姜は国産、加工品の多くは輸入品なの知ってた?
お店に並べられている生姜は生だと国産のものが多いけど、スーパーやお寿司屋さんでもらえるガリ、牛丼などに使用される紅生姜などは、加工品の場合は原料の多くが輸入品!
日本の生鮮生姜の輸入量は約19,000トン!
その9割が中国産で、次いでタイ、インドネシアとなる。
国産生姜専門「黄金の里」(生姜生産量日本一の高知県にて昭和25年創業以来、農場での生産から加工、製造、販売までを自社一貫体制の生姜一筋の老舗問屋・坂田信夫商店)がお届けする生姜は全て自社管理の国内産で、管理農場で植え付けから収穫までを一貫してプロデュースし、安心・安全・品質を徹底させることを第一に、全ての生姜を全行程でバーコード管理だから美味しく食べられる!
トレーサビリティシステム(食品等の生産や流通に関する履歴情報を追跡(トレース)することができる仕組み)により安心で高品質な商品の提供を行っている。
味付け極しょうが「生姜」のパワー効果は?
生姜と黒酢で健康をサポート。
メディアでも話題沸騰!美容に健康に、沢山の人から愛される生姜パワーですが、いろんなテレビでも冷えやダイエットにも効果が期待できるなど噂の食材です。
ぽかぽかパワーで有名な生姜は、冷えだけでなく、体の巡りもサポート。美容やダイエットに嬉しい優秀食材なんです。
食品の中でも体の巡りを上げてくれるトップクラスの食材!
巡りの悪化は美の大敵!
巡りは体の基本で、巡りが悪ければ、どんなに良い栄養をとっても体が働いてくれないことで、その栄養パワーを発揮することができないと言われています。
お肌・健康を大事にするために、毎日の生姜で巡りをサポート!
生姜は漢方のお助け役「ショウガオール・ジンゲロール」って何?
体の巡りサポートの生姜の辛味成分である「ショウガオール」「ジンゲロール」という成分は、体の働きをイキイキと活発にしてくれると話題。
百数十種類もある漢方では、一緒に摂ることでより漢方の力を体に巡らすことが出来るということからなんと約7~8割ほどに生姜が使用されている。
毎日、継続的に摂取することで根本的な巡りをサポートしてくれる驚くべき生姜パワーです。
体温が1度下がると、代謝は12%ダウン!生姜パワーで冷え解消!
体温が下がることにより代謝や免疫力が下がり、「汗をかかない」「太りやすい」「病気になりやすい」など、様々なカラダの悩みを引き起こすこともあるといいます。
お肌の悩みにも代謝の低下は大敵なんです。
冬はもちろん、夏でも冷えるのは大敵なんです。
夏は冷房や冷たい飲み物のとりすぎで「隠れ冷え」になっていることもあるので要注意です。
味付け極しょうが・レシピ
お手軽万能の刻みしょうが!
かけて、まぜて、色んな料理にアレンジ可能です。
簡単においしく元気を料理に早変わり。
- 卵のせ生姜ご飯
真っ白なご飯との相性は抜群!
- 生姜ペペロンチーノ
ほんのり醤油味がパスタにもピッタリ!
- 生姜混ぜおにぎり
混ぜるとさらに旨みが倍増!
その他、卵焼きや冷奴、そうめんの薬味、お味噌汁に入れることで体がポカポカ。
また、魚や肉に使うことで脂をさっぱりとさせるので、焼き魚や牛丼にトッピングするのもあり。
まとめ
ズームインサタデー(2019年1月5日放映)のグルメお取り寄せコーナー「きょうコレたべたい食堂」は、坂田信夫商店「黄金の里」のブランド生姜である「黄金しょうが」を使用した味付け刻み生姜「味付け極しょうが」が紹介されました!
黄金しょうがは、色鮮やかな黄金色が特徴で、風味・辛味豊かで繊維質が少なく、更に退色しにくいという特徴を持ち高い評価を得ている。
そんな黄金の里の高知県産生姜を刻み、醤油や黒酢に漬けたbのが「味付け極しょうが」です。
白いご飯にサクサク生姜がたまらない御飯が進む「ご飯のお供」をぜひどうぞ。