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琵琶湖の固有種「ビワマス」が、青空レストランで紹介！ 9月22日放送の青空レストランでは、サーモンより甘く、そしてまるでトロ！琵琶湖の宝石といわれる激レア食材ビワマス。 琵琶湖にのみ生息する「琵琶湖のトロ」びわます佐藤隆太が3度目の正直で釣り...