がねめし(竹崎かにほぐし身・青空レストラン)太良カニの通販・お取り寄せ

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2019年6月1日放送の日本テレビ「満天☆青空レストラン」で、宮川大輔さんとゲストあばれる君さんが向かった所は佐賀県太良町。今回は有明海でコハダを釣ります。釣り方は投網(とあみ)による漁を体験。

さすが名人は綺麗に網が広がり投げる姿も美しいですが、はたして2人は上手くいくのでしょうか!?

番組では地元でしか味わえないコハダの炙り寿司に、定番料理から驚きのエスニック餡かけなど絶品料理が続々登場に「美味い」と絶賛です。

そして、お取り寄せは佐賀県太良町の名物であるご飯のお供「がねめし」です。
佐賀県有明海産の活きた竹崎カニを茹で上げ、名人がひとつひとつ丁寧に手作業で殻を剥き、カニの身とみそ、カニエキスを詰め込んだ逸品です。

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有明海産の渡り蟹・竹崎カニ 通販・お取り寄せ

太良カニ「がねめし」割烹ひさご(佐賀県太良町)通販・お取り寄せ

観光たら(太良町)のホームページを見ると、「割烹ひさご」さんのおすすめメニューに「がねめし」がありました。

茹でた竹崎カニの身をほぐし、カニみそ、塩、酒だけでつくったものです。白ご飯の上にのせて食べると絶品だとか。美味そうですね。

それと、えび漬けもあってピリ辛な味付けで酒の肴にぴったりだということです。

ちなみにお値段ですが、

  • がねめし ビン入り 価格1,728円
  • えび漬け ビン入り 価格756円

です。

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がねめしの通販
→ 割烹ひさご 

その他のオススメには、

  • 竹崎カニ料理

竹崎カニをメインとした料理をはじめ、旬の食材をつかった料理です。予算やご希望に応じてくれるということです。

  • 割烹ひさごのたらふく丼「豚からあげ丼」

豚肉のから揚げがご飯の上にのり、バラ干し海苔や、薬味に山葵だしジュレがついた丼です。和風だしで仕上げたから揚げはびっくりするほど柔らかいんだそうです。

・kappou hisago ganimesi

竹崎カニとは?

竹崎カニは渡り蟹で、九州有明海へは産卵を目的としてやってくるようです。有明海独特の干潟の海は、特殊なミネラルを含むといわれ、有明海にしか生息してない魚介類も少なくなく、そのため竹崎カニのエサも豊富で独特の味わいをもった人気の蟹です。

割烹ひさご・アクセス(周辺の地図・場所)

竹崎カニをメインとしたコースなど旬の食材を使った料理がいただけるお店。大広間もあり各種宴会や法事の利用、新館では結婚披露宴も行う事ができ、チャペルで挙式をあげることができるということです。

店名割烹ひさご
住所〒849-1602 佐賀県藤津郡太良町多良1763
電話0120-070-183
営業時間11時~18時
定休日火曜日
WEBサイトkappouhisago

割烹ひさご新館はすぐ横にあるようです。

佐賀県太良町に泊まろう!宿・ホテル・温泉は?

佐賀県太良町に泊まってみたい!そして、がねめしなどの竹崎カニ料理をたらふく食べたいですね!

詳細 たら竹崎温泉 太良観光ホテル

旬の竹崎カニを贅沢に食べられる会席料理プランもあります。
また有明海の絶景を見ながら入る開放感抜群の男性露天風呂もとても人気でファンも多いということです。

コハダ料理レシピ

青空レストランの番組内で食べた料理レシピを紹介!

  • コハダ炙り寿司
  • つみれ
  • エスニック風あんかけ

有明海の渡り蟹「竹崎カニ」の絶品カニ飯・レシピ

  • 竹崎カニの絶品かにめし(がねめし)

まとめ

満天☆青空レストラン(2019年6月1日放映)は、佐賀県太良町が舞台。有明海でコハダ投網漁に挑戦!そして魚をとったあとは、地元でしか食べられないというコハダ炙り寿司を堪能!これがとてつもなく美味しいんだとか!!地元の人はいいですね!

そしてコハダには珍しいエスニック風の料理にして食べていました。これも美味しそうですよね。レシピも載せますのであとで作ってみたいと思います。

そして、このページではお取り寄せにもなった太良カニ(竹崎カニ)の身を丁寧に手作業で殻をむいて作る最高のご飯のお供「がねめし」について、通販・お取り寄せできるお店を調べtみました。

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