白ヒラタケ（信州プルロット）お取り寄せ通販・道の駅や直売所はどこ？長野県山形村

日テレ「満天☆青空レストラン（2023年4月22日放送）」で、長野県山形村で生産される白いヒラタケ「白ヒラタケ」が取り上げられました。
ロケ地は元プロサッカー選手の高崎寛之さんが育てる真っ白なヒラタケ農場です。白平茸は別名オイスターマッシュルームと呼ばれる強いうま味のあるキノコです。
白ひらたけは、唐揚げにもクリームパスタにも相性抜群でとても美味しいと大好評です。ゲストはロッチのお二人です。

信州プルロット（白平茸）お取り寄せ

白ヒラタケの生産者は元プロサッカー選手の高崎寛之さん　長野県山形村

白ヒラタケの生産者は元プロサッカー選手の高崎寛之さん。
白ヒラタケを長野県山形村で全国唯一生産しています。
きのこ栽培に適した空気や温度管理のもと、ひとつひとつ丁寧に室内で育てられるため、安心・安全にお召し上がりいただけます。

信州プルロット（白平茸）の特徴
１．臭みがなく鶏肉のようなプリッとした食感。
２．通常のきのこと比べて、臭みがなく食べやすいので、子供でも無理なく食べられる。
３．国内唯一の生産地「長野県山形村」で完全に栽培され、新鮮な状態でお度溶けできます。

信州プルロット（白ヒラタケ）の料理、おすすめレシピ

信州プルロット（白ヒラタケ）は、揚げてよし、炒めてよし、様々な料理にお使いいただけます。

生産者の高崎寛之さんのInstagramには、上の白ヒラタケを使ったパスタなどの料理が投稿されていました。
白平茸の食感は鶏肉ということなのでとても美味しいパスタが作れるのではないでしょうか。

白平茸は道の駅や直売所で売っている？

信州プルロットを生産しているきのこ栽培所では直売所はないようです。

長野県山形村の近くにある道の駅は、「道の駅　今井恵みの里（〒390-1131 長野県松本市今井８８６−２）」がありました。
道の駅　今井恵みの里では、農産物直売所があります。
そこでは新鮮な野菜や果物、特産物、お土産品が販売していますが、白ヒラタケが購入できるかはわかりませんでした。近くに行くようがあり白ヒラタケをお求めならお問い合わせをして確認した方が良さそうです。
またレストランも併設されているので地元松本の美味しい食材を使ったお料理を食べることができるかもしれません。

長野県山形村には農産物直売所「JA松本ハイランド　ファーマーズガーデンやまがた（〒390-1301 長野県東筑摩郡山形村１５７９−１）」がありました。「道の駅　今井恵みの里」の近くにあります。
ファーマーズガーデンやまがたでは、新鮮な野菜や果物、地元の農産物が購入できるようです。しかしこちらも白ヒラタケが購入できるかは確認できませんでした。
近くに行くまたは白ヒラタケを買いにファーマーズガーデンやまがたに行くのであれば、お問い合わせをして確認した方が良さそうです。

今日（2023年4月22日放送）の青空レストランでは、元プロサッカー選手の高崎寛之さんが長野県山形村で生産する信州プルロット（白ヒラタケ）をご紹介しました。

日本テレビ　満天☆青空レストラン　毎週土曜18時～19時放送
司会者　宮川大輔　今回のゲスト　お笑い芸人　ロッチ　中岡創一、コカドケンタロウ