今日の「満天青空レストラン（日本テレビ 2023年11月11日）」で放送された、長野県松川町生田地区で栽培されている「生田松茸」の特徴や魅力、食べ方や食べられるお店、売っている道の駅や農産物直売所の情報、通販・お取り寄せ方法などをご紹介します。
長野県松川町生田の生田松茸とは？
生田松茸は通販でお取り寄せ可能です。
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生田松茸は、長野県松川町生田地区で栽培されている1キロ8万円の値段もつくという高級松茸です。生田松茸の特徴は、香りが強く、歯ごたえが良く、味が濃厚であることです。生田松茸は、松茸の王様とも呼ばれています。
生田松茸の食べ方は？
生田松茸の食べ方は、焼き松茸、松茸ごはん、松茸の味噌汁、松茸の天ぷらなど、様々な料理に使えます。
生田松茸は、生のままでも食べられるそうですが、火を通すと香りが増すと言われています。
生田松茸の味わいは、甘みと旨みがあり、ほのかに苦味が感じられるということです。
他の松茸と比べても、風味や食感が優れていると評判です。
生田松茸を食べられるお店は？
生田松茸が食べられるお店は、長野県松川町生田地区にある「アウトドアひろば まつたけ小屋・手打ちそば 梅松苑」がおすすめです。
※現在は営業しているかわかりませんので公式サイトまたはお店にご確認ください。
ここでは、生田松茸を使った松茸料理や、地元産のそば粉で打った手打ちそばを楽しめます。
またコテージもあり、宿泊もできるということです。
生田松茸を取り扱うお店は多数あると思いますので、遊びに行く地域で調べるといいでしょう。
生田松茸を売っている道の駅や農産物直売所などの情報は？
生田松茸を売っている道の駅や農産物直売所などの情報は、以下の通りです。
JAみなみ信州農産物直売所「もなりん」に生田松茸が売っているそうです。
住所：長野県下伊那郡松川町大島2181-1（中央自動車道松川インターより約3分）
電話番号：0265-34-1256
営業時間：9時～17時（4月下旬～6月）、9時～18時（7月～12月）
定休日：不定休（2月～4月下旬）冬季休業
長野県松川町生田には道の駅は無いようです。
近くに「道の駅 安曇野松川」があります。
住所：長野県北安曇郡松川村細野5375番地1
長野県松川町生田との距離はおよそ15キロメートルで、車での所要時間は約20分ほどです。
道の駅 安曇野松川は、北アルプスを一望できる景色の良い場所にあります。
生田松茸以外にも松川町でおすすめの食べ物はたくさんあります。
ごぼとん丼です。ごぼとん丼は、コラーゲンが多く含まれた焼き豚と食物繊維たっぷりのごぼうを使った松川名物の丼ぶりです。ごぼうは松川町の特産品で、甘みと香りが強く、シャキシャキとした食感が特徴です。ごぼとん丼は、松川町の飲食店などで食べることができます。
他にはリンゴやウナギなども有名だということです。
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長野県松川町でおすすめの温泉は、信州まつかわ温泉清流苑です。ここでは、町営の温泉宿泊施設で、天然温泉や露天風呂、ラジウム鉱物質泉など9つの湯が楽しめるそうです。南アルプスを眺めながら入浴することができ、美肌効果も期待できます。宿泊や日帰り入浴のみの利用もできます。
また、施設内にはパターゴルフやテニスコート、温水プールなどのレジャー施設もあるということです。夏季限定などの利用できない時期などがある場合もありますので公式サイトをご覧ください。
日本テレビ 満天☆青空レストラン 毎週土曜18時～19時放送
司会者 宮川大輔 今回のゲスト 鬼越トマホーク（金ちゃん、坂井良多）
