青空レストラン– category –

2021年2月27日放送の日本テレビ「満天青空レストラン」で、静岡県賀茂郡南伊豆町のキハダマグロが紹介されます。 キハダマグロは薄いピンク色であっさりとしているのが特徴ですね。旬は冬の今と初夏で、この時期のマグロは脂が乗って美味しいです。刺身や...

2021年2月20日放送の日本テレビ「満天 青空レストラン」で、愛知県田原市の吉田園が栽培する爽やかな味の春菊が紹介されます。 吉田園の春菊は、日本野菜ソムリエ協会主催のソムリエサミットで初の銀賞を受賞しています。 愛知県田原市にある吉田園さんは...

2021年2月13日放送の日本テレビ系列「満天青空レストラン」で、東京都日本橋にある会社「神茂（かんも）」さんの工場で生産される「手取りはんぺん」が紹介されます。 江戸時代より伝わる伝統製法で作られるふわふわ食感の手取りはんぺん。東京・日本橋で3...

2021年2月6日放送の日本テレビ「満天青空レストラン」は、長崎県諫早市で養殖される牡蠣「華漣（かれん）」が紹介されます。 華漣（かれん）とは？2012年に開催された「かき日本一決定戦」で、初代王者に輝いた、長崎県が誇る「小長井牡蠣　華漣（かれん）...

2021年1月30日放送の日本テレビ系列「満天青空レストラン」で、静岡県三島市にある「だいいちはむ」が製造販売する「ホワイトウインナー　コンテスト受賞セット」が紹介されます。 だいいちはむ 子どもに安心して食べさせたい。無添加にせず、あえて低添加...

2021年1月23日放送の今回の青空レストランは群馬県太田市で栽培される大和芋（ヤマトイモ）の新品種「ぐんまとろりん」が紹介されます。 群馬県の南東部にある太田市地区はヤマトイモの名産地です。利根川が流れ、肥沃で水はけの良い土がヤマトイモの栽培...

2021年1月16日（土）放送の日本テレビ系列「満天 青空レストラン」で、秋田県能代市檜山は白神山地の豊かな土と水に囲まれた場所で製造している檜山納豆「桧山納豆わらづと」が紹介されます。 桧山納豆わらづと大粒の豆と圧倒的な粘りの強さが特徴の納豆で...

2021年1月9日（土）放送の日本テレビ系列「満天 青空レストラン」は、九州大学と佐賀県唐津市が共同開発した「生で食べられる完全養殖サバ」のブランド鯖「唐津Qサバ」が紹介されます。ゲストはチョコレートプラネットのお二人。 唐津Qサバとは生で食べら...

2020年12月26日放送の満天 青空レストランでは、兵庫県淡路島のNEWブランド豚　ゴールデン・ボア・ポーク（金猪豚）イノブタが紹介される予定です。 ゴールデンボアポークは、猪をかけ合わせて生まれたイノブタで、そのお肉は力強い赤身ととろける脂が特徴...

2020年12月19日放送の日本テレビ 満天 青空レストランでのお取り寄せは中間醸造のテングソースが紹介されます。 テングソースは、昭和5年に米酢の醸造販売で創業した中間醸造が製造販売しています。食事の洋風化に対応してソースの製造もはじめました。 濃...