青空レストランで佐賀県・富田農園の幻の黒いちじくが登場！
2018年11月3日放送の日テレ「満天☆青空レストラン」は、ゲストの中村仁美と宮川大輔が佐賀県唐津市で、富田農園が栽培・販売する幻の黒いちじく（ビオレソリエス）を特集！
さらに乾杯では食べた、黒イチジクを使ったレシピ・絶品料理は、
- ブルーチーズと生ハムで贅沢サラダ
- マッシュルームと合わせステーキソース
- ドライイチジクでエスニックカレー
- ジャムを使ったスイーツ
などの「うまーい」黒イチジクのフルコースを堪能！
富田農園が作るフランス生まれの希少な黒いちじく・ビオレソリエス
このイチジクは私たちが普段食べているイチジクとは違い、フランスで生まれたイチジク品種で、果皮が黒く、やや小ぶり。
その黒いちじくの名をビオレソリエスといい、佐賀県唐津市にある農園「富田農園」と数件しか作っていないとても希少な佐賀・唐津市産の黒イチジクです。
佐賀県唐津市浜玉町で代々農園を営む富田農園の園主の富田秀俊さんは、黒いちじくの他に、白いちじく（キューティーキング）、仏手柑、ゲンコウ、菊芋など他の人があまり作らない希少な野菜・果物を生産しています。
富田農園の黒いちじくは、3～5個入り×4パックで値段は約5,000円くらいで販売しています。
一般的に黒い無花果は、カルシウム、ペクチン、カリウム、ビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維、鉄など、また黒い果皮にはポリフェノールが豊富に含まれ、抗酸化作用など女性に嬉しいアンチエイジング効果も期待できるという食べて美味しい健康食材です。
青空レストランのお取り寄せになった富田農園の黒いちじく
青空レストラン公式ショップでは、
- 佐賀県唐津市 黒イチジク番組スペシャルセット
- ドライイチジク
- セミドライイチジク
- 佐賀県唐津市 黒イチジクジャム限定スペシャルセット
- 黒イチジクジャム
がお取り寄せとして販売されており購入することができます。
※青空レストランの公式ショップでご確認下さい。
こちらのページでは、楽天市場・Amazon・Yahooショッピングで購入できるお店をご紹介しています。
富田農園（富田俊秀）黒いちじく（ビオレソリエス）のドライイチジク 通販・お取り寄せ
各メディアで注目の富田農園（富田俊秀）が作る黒いちじく「ビオレソリエス」のお手軽ドライフルーツ「ドライイチジク」です。
幻の黒イチジクで、富田俊秀さんいわく黒ダイヤ。
日本で初めて収穫に成功した富田俊秀さんの黒いちじくをドライフルーツ「ドライイチジク」にしたものです。
食べ方として、そのままでもおいしいですが、お菓子作りや、サラダに合わせたり、ヨーグルトなどに混ぜて食べるのもオススメです。
黒イチジク（ビオレソリエス）九州・唐津産・富田農園 通販・お取り寄せ
皮が薄い品種で、皮のまま食べられる皮付きで冷凍した黒いちじく（ビオレソリエス）です。
痛みやすい黒いちじくを冷凍しています。
食べ方として、ジャム、コンポート、ソースに、アイスに添えても美味です。
黒イチジク（ビオレソリエス）番組で紹介のレシピ・料理の作り方
甘み凝縮の旨すぎる黒イチジクを使った料理レシピ。
- ブルーチーズと生ハムの黒イチジクサラダ
- マッシュルームと合わせステーキソース
- ドライイチジクでエスニックカレー
- 黒イチジクジャム
- 黒イチジクスイーツ
イチジクを使用した料理はオシャレな高級料理店というイメージがありますが、自宅でも簡単に作ることができるんです。
このページでは、青空レストランの番組中で紹介された乾杯レシピを紹介しています。
青空レストラン・黒イチジク・ドライイチジクとは？
以下のページでは、富田農園の黒いちじくについてまとめてあります。
よろしければ御覧ください。
まとめ
満天☆青空レストラン（2018年11月3日放送）は、佐賀県唐津市にある富田農園（園主：富田俊秀さん）が作るフランス原種の日本・佐賀産の黒ダイヤ・希少な黒イチジク（ビオレソリエス）が登場。
富田俊秀さんのほか約4軒ほどの農家しか作っていないというとても希少な黒イチジクなんです。
黒イチジクを日本で初めて育てるのに成功した第一人者の富田俊秀さんのビオレソリエスの美味しさが紹介されました。
番組「青空レストラン・お取り寄せ」には、黒イチジクのドライイチジクとセミドライイチジク、黒イチジクジャムです。
とても高級な黒イチジクですが、ぜひ食べてみたいですね。
