満天☆青空レストランで、ゴボウの概念を変える、驚きの甘さ＆柔らかさの夏ゴボウを群馬県伊勢崎市からお届け。
なんとその甘さは驚きの糖度16度超え。
炭火焼き、ピザ＆ポタージュ＆メンチカツ、そしてクセなって箸が止まらない、すっぱい＆辛いスパイシーなしょうゆスコなどの絶品料理の数々に宮川大輔、モデル・タレントの藤田ニコルんとラグビー日本代表選手の田中史朗と松田力也も「美味い！」と絶賛！
満天☆青空レストラン公式ショップのお取り寄せには、「夏ごぼう京香セット」と、タバスコの醤油版「しょうゆすこ」です。
夏ごぼう京香セット（群馬・伊勢崎）通販・お取り寄せ
青空レストランの公式でお取り寄せ。
糖度16度以上の夏ごぼう京香。名人と名人の仲間の畑で採れた新ごぼう300gを6袋、限定200セットをご用意。群馬県伊勢崎市からお取り寄せ。
- 夏ごぼう京香 価格1,980円（税抜）
糖度16度以上の甘さ。
甘く、柔らかさが特徴の夏ゴボウの品種「京香」です。
お召し上がり方（食べ方）
香りと甘さが強いので、洗い過ぎずに皮を残すイメージで、切った後も水にさらさないで調理するといいそうですね。
保存方法
要冷蔵（10℃以下）
群馬県の夏ごぼうは大手通販ショップでもありませんでしたが、宮崎県産の夏ごぼうがありました。
Yahoo!今後、群馬県産の夏ごぼうが通販で販売（再販）されるかもしれませんが調べた時は売り切れだったのかありませんでした。
しょうゆすこ番組スペシャルセット（群馬）通販・お取り寄せ
青空レストラン公式ショップでお取り寄せ。
タバスコの醤油版「しょうゆすこ」は、群馬県の老舗醤油屋が作る人気商品です。
セット内容は、「しょうゆすこ」と、名人のお店イチオシ「国産有機濃口しょうゆ」です。
- しょうゆすこ番組スペシャルセット 価格2,080円（税抜）
日本一 SHOYUSCO
バルサミコ酢、ワインをベースに醤油のコクとハラペーニョの辛味を加えた新感覚の辛味調味料。ただ辛いだけではない「スコ系調味料」の決定版となること間違いなし。
召し上がり方（食べ方）
ピザ、パスタや、焼きうどん、ラーメンなど、和食の食材にも合います。マヨネーズなど他の調味料を加えて新しい味をお楽しみください。
日本一 国産有機濃口しゅうゆ
国産有機丸大豆と国産有機小麦、国産塩を主原料に、木製大桶に仕込み、1年余りの歳月をかけ発酵熟成したもの。豊かな味と香りが特徴の有機濃口醤油（OCIAジャパン有機認証）です。
召し上がり方（食べ方）
お刺身などのつけ醤油として醤油自体の味と香りをお試しください。和食全般の調味料として使うと、素材の味と旨味が引き立ち、いつもの料理がさらにおいしくなると思います。
夏ごぼうレシピ
青空レストランで登場の絶品料理のレシピです。
- 炭火焼き
- ピザ
- ポタージュ
- メンチカツ
など。
夏ごぼう京香 ごぼ天フェアを開催 令和元年6月22日～7月15日まで。
今回の青空レストランはタイミングばっちり。
ちょうど放送日の2019年6月22日（土）から7月15日（月）まで、初夏の香りのごぼ天フェアが開催されます。
上州伊勢崎夏牛蒡「京香」を多くの人においしく食べてもらうために、伊勢崎市「農＆食」戦略会議のゴボウ研究部会と「伊勢崎市地産池消推進の店」の連携により、「初夏の香りのごぼ天フェア」開催。
京香はやや細身のMLサイズで、艷やかな気品に満ちた優しい香りとしなやかな食感と、糖度16度以上という爽やかな甘みが特徴の牛蒡です。夏ごぼうが旬を迎えるこの時期をお見逃しなく。
ごぼ天フェア開催中は、下記スーパーと直売所での販売を行い、下記の伊勢崎市地産池消推進の店が京香を使用したオリジナルメニューを提供する予定です。
夏ごぼう京香の販売店
- からかーぜ
- からかーぜ・まゆの郷
- 農畜産物直売所・あずま店
- フレッセイクラシーズ連取
- フレッセイフォリオ安堀店
- やおけん
上州伊勢崎夏牛蒡・京香 ごぼ天フェアオリジナルメニュー提供店
- あさみうどん
- 伊勢崎プリオパレス
- 居酒屋Bistroちゃぶや
- いせさき町カフェ
- Vicinato
- うどん処 柏屋
- Cafe suave
- カルティエ グランカフェ
- 九州酒華 まつり
- くいどころバー 北菜
など。
特別参加店（京都府）
- 祇園ささ木
- 名代おめん 銀閣寺本店
詳しくは伊勢崎市HPでご確認ください。
→ 伊勢崎市HP
伊勢崎市に泊まろう！
群馬・伊勢崎市の評価が高いホテル・旅館・温泉宿
1つ目は、2017年6月21日にオープンの新しいホテル。安心・快適・清潔なお部屋をリーズナブルな価格で提供。
詳細 東横イン群馬伊勢崎駅前
2つ目は、WOWOW全室で無料視聴可。国道17号線にありアクセス便利。朝食バイキング、駐車場無料、大浴場あり。
まとめ
満天☆青空レストラン（6月22日放映）で、群馬県伊勢崎市で生産される冬ではなく、夏に旬を迎える夏牛蒡が紹介。
お取り寄せには、夏ごぼう京香、しょうゆすこ調味料でした。青空レストランの夏の牛蒡のレシピや、お取り寄せ情報などを調べてみました。
