2024年7月27日放送された「青空レストラン」で特集された群馬県沼田市の「天狗印枝豆・味緑」について、詳しくお伝えします。
「天狗印枝豆・味緑」は、その名の通り、群馬県沼田市で生産されている新品種の枝豆です。この枝豆は、茶豆との交雑育種法により誕生しました。その結果、茶豆のような香ばしい香りと、甘みや旨みが特徴となっています。
群馬県沼田市は、昼夜の寒暖差が大きい地域で、その寒暖差が「天狗印枝豆・味緑」の糖分を高める要因となっています。この糖分が多いことが、その甘みや旨みを引き立てています。
さらに収穫後すぐに冷やすことで鮮度を保つという特徴も持っています。これにより、収穫後の新鮮な味わいを長く楽しむことができます。
その優れた品質が認められ、野菜ソムリエサミットの全国えだまめ選手権で金賞を受賞しています。これは、その品質の高さを証明するものでしょう。
「天狗印枝豆・味緑」は通販でお取り寄せ可能です。
Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ以上が、青空レストランで紹介された天狗印枝豆・味緑についての詳細です。この美味しい枝豆をぜひ一度ご賞味ください。
