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2019年7月29日放送のあさイチでよだれ鶏を使った冷やし中華の料理が紹介されました。 夏に食べたい冷やし中華を教えてくれたのは、中国料理店オーナーシェフの陳建太郎さんです。 よだれ鶏とは？ 塩と酒を加えたお湯に鶏むね肉をつけてから冷やすと、いろ...

2019年7月28日放送のゲンキの時間は脳梗塞予防を特集しました。その中でも栃木県の名物である餃子を黒酢とタマネギで食べる「黒酢たまねぎドレッシング」が脳梗塞予防にいいと紹介されました。 そこで番組で紹介された黒酢たまねぎドレッシングの作り方が...

2019年7月22日放送の新説!所JAPANで、ミシュラン星獲得料理人が教える簡単で絶品の激ウマそうめんレシピが紹介されました。 ミシュランで星を獲得した東京恵比寿にある「なすび亭」の吉岡英尋さんが簡単で美味しい素麺レシピを教えてくれました。 なすび亭...

2019年6月4日放送のフジテレビ「ノンストップ」の賛否両論のお店の笠原将弘さんが教える料理コーナーで「温ツナポテトサラダ」のレシピを紹介！ 今日の笠原流の料理のツボは一味違う「大人のポテトサラダにすべし」です。ある調味料を加えるだけで大人の味...

2019年5月27日のフジテレビ「新説！所JAPAN」で、秋田県横手市の発酵料理人「旬菜みそ茶屋くらを」の女将・鈴木百合子さんが教える麹活用術で塩分控えめ「パラパラ塩麹チャーハン」の作り方・レシピを紹介！ 塩麹を使った発酵レシピ「パラパラ塩麹チャーハ...

いまSNSで話題なのが、春巻きの皮で作るクレープのようなスイーツ。 レシピ動画や料理の撮影、レシピ作成などを行っている料理研究家のジョーさん。はTwitterで手間の少ないレシピを公開してて、今回この投稿が、約4万リツイート、12万いいねされるなど話...

サタプラで、豆腐ラーメンが登場！ 2019年4月20日放送のTBSテレビ「サタデープラス」で、自虐映画が大ヒットの埼玉でウド鈴木さんが鎖国メシ探し！そこで「豆腐ラーメン」が紹介！ 番組では、インスタントラーメンで作る豆腐ラーメンのレシピを教えてくれ...

あさイチで、新ごぼうが登場！ 2019年4月2日放送のNHK「あさイチ」のとくもりのコーナーで、「新牛蒡」が紹介！ 春に美味しいといえば、春キャベツ、新ジャガなどありますが、今回は「新牛蒡」が取り上げられました。 食物繊維やポリフェノールなどが豊富...

ヒルナンデスで、5分で出来るキーマカレー丼が登場！ 2019年2月22日放送の日本テレビ「ヒルナンデス」で、Twitter料理王子VSブログ料理女王「誰でも5分で作れる！時短ランチ丼もの対決」で、料理研究家　吉永沙矢佳さんが作った「キーマカレー丼」の作り方...

この差って何ですか？で、マイタケ+ゴボウの作り置きレシピが登場！ 2019年1月15日放送のTBSテレビ「この差って何ですか？」で、免疫力アップに効果的のマイタケ+ゴボウの作り置きレシピが紹介！ レシピを教えてくれるのは、きのこ料理やエノキ氷健康レシ...