辛麺屋桝元の元祖辛麺は辛くて旨い！ヘルシーで女性に人気　宮崎県延岡市

ラヴィットのおすすめキレが良いもので、宮崎県のソウルフード！辛麺屋・桝元の元祖辛麺が取り上げられました。

辛麺屋　桝元「元祖辛麺」

元祖辛麺（12辛）参考価格1,100円

唐辛子がたくさん入った辛麺は宮崎県のソウルフード。
具材はニンニク、挽肉、ニラ、かき卵を使用し、麺は小麦粉とそば粉を使用している。

最後の〆はスープにご飯を入れて雑炊にするのがオススメ。

元祖辛麺のこだわり

醤油ベースのスープに独自の比率で合わせた挽き肉、にんにく、卵、ニラの旨味と辛さがくせになる一杯。

こんにゃく麺とは？
桝元の辛麺は通称「こんにゃく麺」。こんにゃく麺といっても糸こんにゃくではありませんし、なんなら材料にこんにゃくが含まれている訳でもありません。
そば粉と小麦粉が主原料で作られており、こんにゃくによく似た食感の独特な麺です。
食物繊維を多く含み、まさにダイエットに最適な麺です。
実はこれが桝元の辛麺が若い女性に支持されている理由です。

唐辛子
唐辛子に含まれるカプサイシンも体にいい食品成分の代表格です。脂肪の燃焼を助けてくれます。辛いだけど、旨い。

にんにく
桝元辛麺のスープにはニンニクがたっぷり含まれている。１杯の辛麺におよそ5かけくらいのニンニクが入っている。しかもこれがスープになると思ったほどニオイが残らないから不思議です。麺と一緒にニンニクもモリモリ食べても大丈夫。女性でも子どもでも残さず食べています。

ニラ
今や中国食品の農薬問題で高級野菜になりつつあるニラ。桝元では辛麺も餃子もニラがいのち。いくら値段が上がったからといってケチる訳にはいきません。新鮮な宮崎、熊本産のニラをたっぷり使います。ニラもニンニク同様ヘルシーな食材、こんなにたっぷりのニラは家庭での食事ではそう食べれないくらい。

これらのヘルシーな食材と特別に挽いた合い挽きのミンチ肉、そして秘伝のタレのオリジナルスープが渾然一体となって桝元の辛麺スープが完成します。このヘルシーさは他にない桝元オリジナルの絶品です。

辛麺屋　桝元本店　宮崎県延岡市

店名	辛麺屋　桝元本店
住所	〒882-0821 宮崎県延岡市本町１丁目１−１１
電話	0982-20-9333
営業時間	19時～3時
定休日
WEBサイト	元祖辛麺屋　桝元

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