満天☆青空レストラン（2023年4月8日放送）では、愛知県田原市で地域のブランド品に認定された養殖アサリ「渥美垂下あさり」が取り上げられました。
渥美垂下あさりをお取り寄せ
渥美垂下あさりは通販でお取り寄せが可能です。
＞ 渥美漁業協同組合のHPから購入可能です。
＼ 渥美垂下あさりを各通販サイトで見る ／
Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ渥美垂下あさりは、天然の漁場で採れた、質の良いアサリを選別して渥美半島内湾の海流の良い、エサの豊富な場所で垂下カゴに入れて育てる地域ブランドあさりです。
商品名 渥美垂下あさり
会社名 渥美漁業協同組合
住所 愛知県田原市
渥美垂下あさりには、おいしい5つの約束があります。
- 限られた生産者が丁寧に養殖
渥美地区の「渥美垂下あさり」養殖部会の漁業者だけが、丹精込めて養殖しています。 - 大粒のあさりだけを養殖
渥美垂下あさりを名乗ることができるのは、平均35mm以上の大粒のあさりだけを使用。 - 身入りのよいあさりを出荷
定期的にあさりの身入りの状態を調べ、良い状態になると出荷します。 - 餌は天然のものだけ
福江湾のあさり漁場で垂下養殖を行うので、あさりが食べる餌は天然あさりと同じものを食べて育ちます。 - 限られた量しかできない
大きさと施設の規模から養殖できるあさりは限られます。その限られた極上のあさりを楽しむことができます。
天然アサリと違って、カゴの中に砂のない状態で育成しているため、あさりに砂がほとんど入っていませんので、砂出ししないで安心して食べることができます。
（渥美漁業協同組合）
渥美垂下あさりレシピ・おすすめの食べ方
渥美垂下あさりの食べ方は、シンプルに焼きあさり、蒸しあさりがおすすめ。
あさりの味を楽しんでもらいたいからです。
渥美垂下あさりが販売、食べられるお店、道の駅や農産物直売所は？
渥美漁業協同組合のHPによると、過去には、道の駅 あかばねロコステーション（愛知県田原市赤羽町大西32-4）にて販売したこともあるようです。
あかばねロコステーションのHPを見ると、農産物直売所、しらすを中心とした海産物コーナーがありました。
海産物コーナーでは、隣接する水産加工場で釜揚げにした「釜揚げしらす」が人気で、赤羽の特産品であり当道の駅の一番人気のお土産となっているようです。
大あさりも好評ということです。
渥美垂下あさりは期間限定で販売しているような印象でした。
道の駅 あかばねロコステーションには、レストランがあります。
ここのレストランでは2019年夏にリニューアルしたばかりで、ハワイアンバーベキューを楽しむことができるようです。BBQができるということなので、あさりも食べられるかもしれません。それが渥美垂下あさりかは確認はとれませんが、BBQではアサリは定番食品の一つなので取り揃えていると思われますが、時期や水揚げ、取り扱いが終了した場合はないかもしれません。
ふるさと納税の返礼品としても取り扱いがあるようです。
詳しくは愛知県田原市をご覧ください。
今日（4月18日）の満天☆青空レストランは、愛知県田原市の渥美半島内湾で育てる養殖あさり「渥美垂下あさり」をご紹介しました。
日本テレビ 満天☆青空レストラン 毎週土曜18時～19時放送
司会者 宮川大輔 今回のゲスト 風間俊介
