旅サラダで、富山県の美味しいお店とメニューが登場！
2019年1月12日放送の朝日放送テレビ「旅サラダ」のヒロド歩美の美味しいものを探すグルメ旅コーナー「日本縦断コレうまの旅」は富山県富山市で富山ブラックラーメンやおでんに白海老しゅうまいを紹介！
今回のコレうまは富山県富山市です。
どんな美味しいものに出会ったのでしょうか！
旅サラダの番組で紹介されたお店やメニューについて詳しく調べてみました。
まずは富山県発祥のご当地ラーメン「富山ブラック」発祥のお店へ。
富山ブラック発祥のお店「西町大喜」西町本店
昭和22年創業の西町大喜は富山県発祥のご当地ラーメン「富山ブラック」発祥のお店です。
ドカ弁やおにぎりを持った労働者のために醤油を濃くしたチャーシューのたっぷり入った「よく噛んで」食べるおかずの中華そばを作ったのが始まりで、スープの色はブラック（黒）でとても濃いのが特徴。
- 中華そば（並）750円
お店でもご飯と一緒に食べるのをオススメ。
富山ブラック発祥のお店「西町大喜」西町本店
| 店名 | 西町大喜 本店 |
| 住所 | 〒930-0063 富山県富山市太田口通り１丁目１−７ |
| 電話 | 076-423-3001 |
| 営業時間 | 11時～20時 |
| 定休日 | 水曜 |
| WEBサイト | nisicho-taiki.com |
西町大喜・アクセス（周辺の地図・場所）
居酒屋おでんや
昭和23年創業の地元の方々に愛されるおでん屋さん。
名物は、がんも。
豆腐生地の中には人参、銀杏、しいたけ、たけのこなどの具がゴロゴロと入っている。
- 大根 220円
- がんも 430円
- かに面 750円
富山ではおでんにとろろ昆布をかけて食べるのが主流だということです。
| 店名 | 居酒屋おでんや |
| 住所 | 〒930-0061 富山県富山市一番町６−５ |
| 電話 | 076-423-0677 |
| 営業時間 | 11時30分～14時/17時～23時30分 |
| 定休日 | 日曜 |
居酒屋おでんや
日本料理 山崎
北陸地方で唯一のミシュラン三つ星を獲得した料亭。
富山の特産物・白海老を使ったしゅうまいは、白海老をふんだんに使ったペーストを生地に練り込んでおり、ふんわりとした白海老の風味が口いっぱいに広がる。
- 白海老しゅうまい 8個入り 2,160円
※おもたせのみのメニューです。
ミシュランガイド富山・石川版2016において三つ星の最高評価を得たお店です。
| 店名 | 日本料理 山崎 |
| 住所 | 〒939-8208 富山県富山市布瀬町南１丁目１８−９ |
| 電話 | 076-423-2320 |
| 営業時間 | 11時30分～14時30分/17時30分～22時 |
| 定休日 | 月・火 |
| WEBサイト | yamazaki-toyama.co.jp |
まとめ
旅サラダ（2019年1月12日放送）の「コレうまの旅」IN富山市で3つのお店のおいしい料理が紹介されました。
コレうまで紹介されたお店とメニューは、
- 西町大喜（西町本店）の富山ブラック・中華そば（並）750円
- 居酒屋おでんやの名物がんも 430円
- 日本料理 山崎（ミシュランガイド三ツ星獲得の料亭）白海老しゅうまい（8個入り）2,160円※持ち帰り・お取り寄せのみ
でした。
そして番組プレゼントに選ばれたのは、日本料理 山崎さんの白海老しゅうまいでした。
白海老しゅうまいは山崎さんのWEBページから電話・FAX・メールでお取り寄せができます。
