青空レストランは神奈川県鎌倉市育ちの赤いオクラを取り上げます。
水卜麻美アナウンサーも赤オクラを収穫する。色鮮で味も濃い鎌倉育ちの赤オクラをレシピ本大人気の伝説の家政婦タサン志麻さんが調理する絶品オクラレシピに美味いが止まらない。ロケ地は神奈川県鎌倉市の赤いオクラを育てている農園です。
鎌倉野菜農産物直売所「鎌倉市農協連即売所」
鎌倉野菜を販売している農産物直売所です。
鎌倉市農協連即売所は鎌倉市内と横浜市長尾台町の農家が、自分たちで生産した農作物を自ら販売している農産物直売所で、組合員は現在23軒で4班に分かれ、交替で出店している。
販売時間は各班や農家によって異なりますが、朝8時頃から野菜が無くなるか日没くらいまでです。休みは正月の1月1日から4日までの4日間のみです。
販売している農作物は、生産者により種類も栽培方法も様々ですが、多品目にわたり珍しい野菜も数多く、農薬散布も極力抑え、新鮮で安全安心であることを心掛けています。また組合員は鎌倉ブランド会議に会員として登録されていて、鎌倉ブランドマークを付けた資材を使用することが許可されています。
伝説の家政婦の志麻さんの極上レシピ本
志麻さん 著者について
大阪あべの・辻調理専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三つ星レストランでの研修を終了後、日本に戻り、有名フランス料理店で15年働く。その後、家事代行マッチングサービス「タスカジ」に登録。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び、1年足らずで定期契約雇用数がナンバー１に。「予約が取れない伝説の家政婦」としてテレビ等でも活躍している。現在はフランス人の夫と息子と３人暮らし。
「志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ」はYahoo!ショッピングでも販売してます。
Yahoo!ショッピング美味しいものは手間がかかるものですが、志麻さんレシピを行えば簡単に調理できます。この一冊で家庭の食レベルが急上昇する志麻さんの時短テクニックが満載です。
今回の青空レストランでは、神奈川県鎌倉市で栽培される赤いオクラを取り上げました。赤いオクラは茹でると赤い色が無くなってしまうようですね。とても美味しそうな伝説の家政婦の志麻さんの料理でした。こちらのページでは、鎌倉野菜を販売している直売所と志麻さんレシピ本について紹介しました。
日本テレビ 満天☆青空レストラン 毎週土曜18時～19時放送
司会者 宮川大輔 今回のゲスト
