【旅サラダ】南アルプスの天然氷で作る蔵元八義 生いちごのかき氷　山梨県北杜市白州町　道の駅はくしゅう店

今回の旅サラダのコレうまの旅in山梨県北杜市。南アルプスの湧き水で作った天然かき氷のお店「蔵元八義（やつよし）道の駅 はくしゅう店」が紹介されました。

南アルプスの天然氷で作るかき氷「蔵元八義 生いちごのかき氷」

生いちごのかき氷　価格900円

天然氷のかき氷にマスカルポーネチーズと練乳を混ぜたミルク、自家製のいちごジャムうをかけ、いちごを乗せ、さらにかき氷で閉じ込め、さらに上にいちごシロップをかけ、イチゴを乗せて完成です。

人工で作った氷に比べて、結晶の大きさが全然違うので、ふわふわに削りやすいのが特徴です。

蔵元八義 道の駅 はくしゅう店　山梨県北杜市

蔵元八義 道の駅 はくしゅう店　アクセス（地図）場所はどこ？