千葉県匝瑳市にある英国式ティーサロン「サロン・ド・テ ○△□(まるさんかくしかく)」メニューや価格に予約は?

モーニングショーで、千葉にある英国式ティーサロンが登場!

2019年1月21日放送のテレビ朝日「モーニングショー」の石原良純の「良純未来図」のコーナーで、千葉県匝瑳市(そうさ)に移住して開業した英国式ティーサロン「」が紹介!

匝瑳とは、諸説ありますが、美しい麻の採れる土地の意味なんだとか。

塩浦一穂さん(59歳)、長男の卓介さん(30歳)、一穂さんの妹の二実さん(53歳)は、埼玉県さいたま市で3人暮らしていましたが3年前に田舎暮らしがしたいと、2016年にここ千葉県匝瑳市に移住しました。

珍しい看板「○△□(マルサンカクシカク)」があるのですのですが、実はお店の名前なんです。

英国式のティー・サロン サロン・ド・テ ○△□(まるさんかくしかく)のお店をやっています。

敷地の広さ900坪の日本画家の元邸宅で、日本画家の元ギャラリーをティーサロンとして利用している。
日本庭には春には梅の花が咲く。

お茶を入れてくれるのが息子の卓介さんティー・コーディネーターという資格を持ったお坊さんなんです。

卓介さんは23歳で出家したが、母と開業を手伝おうと銀座の紅茶教室でティー・コーディネーターの資格を取得する。

お菓子を作るのは一穂さんの妹の二実さんで、世界的に有名な料理学校「ル・コンドル・ブルー」東京校でお菓子作りを学んだパティシエです。

美味しいお茶やサンドイッチにスイーツなどが頂ける。

千葉県匝瑳市のティーサロン○△□(まるさんかくしかく)が話題!予約や価格にメニューは?

  • ティーセット 1人 3,500円

お菓子は地元の食材を中心に8種類で、完成に3日かかるため完全予約制です。

お料理に使う野菜やスモークサーモンも匝瑳市で仕入れた食材を使用している。

デュクセルという料理はマッシュルームを刻んで煮込み自家製パイで包んだものです。

スコーンは、生クリームと濃厚なブラックベリーをつけて食べる。

チョコレートムースなど女性が喜ぶスイーツが揃っています。

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英国式ティーサロン「サロン・ド・テ ○△□」(まるさんかくしかく)予約

移住前は埼玉県で不動産業を経営していました。

なぜ本格的なティーサロンをはじめたのか?

匝瑳市に来た時にお菓子屋、パン屋、ケーキ屋がなにもない。
自分たちが食べたいと作っていた。

最初はご近所に配っていたが美味しいという評価をいただき、地元の直売所で販売したところ好評で1日100個を完売する。

これを機に地元の方から押されて早々に開業することになった。

しかし、里山でお店をするならインパクトが欲しいところ。
そこで、イギリス式のティーサロンの豪華メニュー1本で勝負ををすることに決める。

2017年ティーサロン「○△□」をオープンする。

ネットや口コミで好評になりお客さんの6割がリピーターになっている。

さらに、僧侶の息子さんが始めた新企画は、座禅の体験会を始める。

  • 座禅会 2,000円
    ※精進料理付き
店名サロン・ド・テ ○△□(まるさんかくしかく)
住所〒289-2179 千葉県匝瑳市小高小高 335
電話080-1107-3428
営業時間12時~17時
定休日月・火(お店にお問い合わせください)
WEBサイトmarusankakusikaku

番組で紹介の定休日がホームページと違っているので、お店に直接お問い合わせ下さい。

英国式ティーサロン ○△□(まるさんかくしかく)アクセス(周辺の地図・場所)

JR総武線 八日市場駅から車で約15分

まとめ

モーニングショー(2019年1月21日放映)の石原良純さんの「良純未来図」のコーナーで千葉県匝瑳市にある英国式ティーサロン「サロン・ド・テ ○△□(まるさんかくしかく)さんが紹介されました。

日本庭を眺めながら美味しいサンドイッチや極上のスイーツが頂けるお店です。

僧侶の息子さんの座禅会(精進料理付き)も2,000円でできるということです。

このページではサロン・ド・テ○△□さんについてまとめてみました。

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