秋田県

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秘密のケンミンSHOW

【ケンミンショー】ハタハタの魚醤しょっつる鍋の作り方・家庭レシピ

ケンミンショーで秋田しょっつる鍋が登場! 2月6日の秘密のケンミンSHOWの東西鍋合戦で、魚のハタハタを発酵させて作った魚醤「しょっつる」が、そしてハタハタやタラなどの白身魚と貝類、旬の野菜(白菜・長ねぎ・セリ)などを入れた...
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