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今回の人生の楽園は都会から千葉県長南町に移住し築160年の古民家で、食品の加工販売をする芳泉茶寮（ほうせんさりょう）をオープンした髙橋裕子さんと信博さんを紹介した。 出典：https://ec.hosensaryoushop.com/ 髙橋裕子さんは、 東京都赤坂で祖父が開...

ZIP!で最近流行りの健康的で売れてるオートミール（食材）を紹介した。 オートミールとは、食物繊維やカルシウム、高たんぱくのイネ科のオーツ麦を加工した食品です。 白米より食物繊維は19倍、カルシウムは約9倍も多い。水分で膨らむので少量でお腹も満足...

今回の青空レストランは福井県坂井市で生産される三年子花らっきょうを紹介する。 福井県の特産品で三年かけて作る極上の花らっきょう。甘酢漬けだけでなく、タルタルソース、天ぷらなど絶品料理で食べる。ちなみに三年子の読みは「さんねんご」 三年子ら...

めざましテレビのいのお飯（伊野尾慧さんが全国の名産を食べて生産者を応援する）で、岩手県山田湾産三陸ホタテを食べた。 イメージ メニューは、ホタテのブイヤベース＆バターライス。 三陸は世界三大漁場のひとつ。そこで育つホタテは格別です。 甘々、...

襟裳岬周辺で収穫されている北海道の味といえば、波に翻弄されながら小船に乗り海底から手作業で引き上げる天然物の日高昆布。 この天然の日高昆布の中でも漁師さんが勧める部分がある。それが根の部分。 「根が一番出汁の出具合が違う」という。8メートル...

ヒルナンデスで戸田恵梨香さんと永野芽郁さんが生出演しお取り寄せで人気の北海道 七夕海鮮丼「七夕野郎」を食べた。 出典：https://www.umimu.jp 七夕野郎は北海道にある海夢さんが作っているお取り寄せ海鮮丼。イクラやホタテなど厳選された北海道産の海...

今回のZIP!日本全国うまいもんジャーニーで、東京都内の熊本のアンテナショップ銀座熊本館から熊本グルメ名物のうにコロッケを紹介した。 出典：https://maruken.net/item/unikoro/ 銀座熊本館東京都にある熊本のアンテナショップ。辛子蓮根など1500品の特...

今回のZIP! 日本全国うまいもんジャーニーで、福井県奥越特産 九頭竜まいたけを紹介した。 楽天市場の福井くいしんぼ　楽天市場店　九頭竜まいたけが売上ランキング1位になるなどいま注目の商品です。 昇竜マイタケ（九頭竜まいたけ）は、標高1000メートル...

今回のZIP！（日本テレビ系）日本全国うまいもんジャーニーのマーティンさんはグラッセリア青山（東京都）の東尋坊（20m以上の勇壮な断崖は国の天然記念物に指定）をイメージして造らた建物「福井県アンテナショップ　ふくい南青山291」の隣にある「ふくい...

今回の青空レストランは、松本農園さんの大きなニンニク「吉野ガーリック」が登場します。 通常のニンニクの5倍ほどあるジャンボニンニク。でも匂いは半分以下という特徴を持っている。 ニンニク特有のニオイが少ないからホクホクのホイル焼き、スライスし...