人生の楽園は、自然の中でのびのびと子育てがしたいと、移住先の長野県佐久穂町で、パン屋をはじめた木田拓也さん（50歳）と、妻の友美さん（38歳）です。
長野県佐久穂町に移住しタミーベーカリーをオープン
富山県出身の拓也さんは兄の仕事を手伝うためニューヨークへ。
飲食業に携わり、公認会計士の資格も取得。
同じニューヨークでダンスを学んでいた愛知県出身の友美さんと39歳で結婚し、長女の誕生をきっかけに家族で帰国し両親と同居します。
拓也さんはコンサルティング会社を始めました。次女、三女が生まれると、長女の小学入学を機に長野県へ移住します。
拓也さんはこれからの人生を見つめ直した時、移住する直前に亡くなった母親の生き方を思い起こします。
地元になかった美容室を開き、亡くなる直前まで働いて地域の方から愛されていた母のタミ子さん。
「母のように生きたい」と、佐久穂町になかったパン屋さんの開業を目指します。
ご夫婦でパン作りをイチから学び、JR小海線の八千穂駅前に空き店舗を借りて改装し、2021年9月、地元で初めてのパン店「タミーベーカリー」をオープンしました。（人生の楽園より）
タミーベーカリーの人気のパンは？
北海道産小麦100％を使用、無添加生地、生酵母、天然酵母パンを販売するパン店です。
タミーベーカリーでは、信州サーモンを使ったパニーニや、おやきパンなど、地元食材を使ったパンも販売。現在は町の酒蔵が作る甘酒を使った新作パンを試作中だそうです。
地元の農産物直売所「まちの駅」にパンを納品するときは学校が休みのときは三姉妹がお手伝い。
仲良く値札を貼ったり、レジ打ち、袋詰め、レシートを渡します。
定休日の日曜日は、家族と過ごす時間を大切にしています。
みんなで自宅近くの八千穂高原をお散歩。
この日の午後は近所の方に手伝ってもらい、冬に使う分の薪割りを行いました。
地元の方からは「この町にパン屋さんができたのが良い」「みんなでパン屋さんを押し上げていきたい」と皆さんに支えられています。
タミーベーカリー 長野県佐久穂町
| 店名 | TUMMY BAKERY タミーベーカリー |
| 住所 | 〒384-0702 長野県南佐久郡佐久穂町穂積１４３１−１ |
| 電話 | 0267-78-3279 |
| 営業時間 | 11時～17時 |
| 定休日 | 木、日、祝日 Instagramをご覧ください。 |
| WEBサイト | Instagram（@tummy_bakery） |
