ZIP!水卜麻美アナウンサーと一緒に朝ご飯で、長崎県にある旅館「平山旅館 壱岐もの屋」の「鯛茶漬け」が取り上げられました。
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平山旅館 鯛茶漬け
鯛茶漬け 平山旅館
平山旅館の鯛茶漬けは通販でお取り寄せ可能です。
自宅用とギフト用がありますので、オンラインストアで選択してください。
鯛茶漬け 平山旅館
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Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ天然真鯛と天然イカ、壱岐の味覚を用いた贅沢な逸品です。
あったかご飯にのせて熱湯をかけるだけで、おいしい鯛茶漬けが完成します。
自宅用2人前～、贈答用のギフトセットがあります。
商品名 鯛茶漬け
お店 平山旅館 壱岐もの屋
住所 長崎県壱岐市勝本町立石西触77番地
平山旅館 壱岐もの屋 鯛茶漬けとは？
長崎県・壱岐島の美味を扱う「壱岐もの屋」が用いる魚介は、自ら目利きで選ぶのがこだわりです。
早朝より勝本漁港の競りへ出向き、その日に上がった抜群の鮮度のものだけを選別して買い付けています。
その鮮魚を、平山旅館の料理長が魚の状態を見極めて丁寧に捌き調理しています。
味の決め手となる自家調合の醤油ダレです。
お茶漬けの味を決めるのは魚介を漬け込む「たれ」です。
長年研鑽を積んだ料理長独自のバランスで調合した漬けだれを使用しています。
-40℃で急速冷凍しているので、新鮮そのままにお家へお届けできます。
お食事の〆としてはもちろんのこと、そのまま肴としても最適です。
平山旅館は、九州の離島の長崎県壱岐で1500年続く古湯を三代にわたり守ってきた小さな旅館です。平山旅館が壱岐もの屋の商品の生産を行っています。
今日（2023年6月19日放送）の水卜アナといっしょにあさごはんは、長崎県壱岐にある旅館「平山旅館」が生産し壱岐もの屋で販売する鯛茶漬けを食べました。
日本テレビ ZIP! 毎週月曜～金曜 あさ5時50分～8時放送
司会者 水卜麻美（日本テレビアナウンサー）ほかゲスト
