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2023年1月28日（土）の日本テレビ「満天青空レストラン」は長野県小谷村で生産販売される「雪中キャベツ」と「凍りもち」を取り上げます。 標高500メートルで採れる雪中キャベツはとても甘い。さらに氷点下で作る謎の凍りもちは衝撃の食感です。その味に宮...

今回の人生の楽園は、長野県松川村でカステラ専門店「きいろいポケット」のお店をはじめた常前勝則さん（67歳）と、妻の寿子さん（66歳）です。 北アルプスに小さなカステラ店きいろいポケットをオープン！ 岩手県出身で高校の同級生だったお二人は、卒業...

ZIP!水卜麻美アナウンサーと一緒に朝ご飯で、長野県にあるお店「小川の庄」の「しょうがご膳」が取り上げられました。 小川の庄　しょうがご膳（長野） しょうがご膳　小川の庄（長野）お取り寄せ しょうがご膳 小川の庄 送料無料 ＼ 各通販サイトでしょう...

人生の楽園は長野県佐久市で信州の伝統野菜・佐久古太きゅうりを守りたいと、佐久古太きゅうり保存会を作り、普及活動に勤しむ工藤正博さん（72歳）と支える妻の寿子さん（68歳）です。 地元の農家に生まれた正博さんは幼い頃から両親の農作業を手伝い農業...

青空レストランは、長野県中野市で栽培される信州に伝わるなぞの食材ぼたんこしょうが取り上げられました。見た目はピーマンですが食べてみるととても辛い！しかし火を通せば甘みが増して激旨に。ぼたんこしょうを使った絶品料理の数々がゲストのオードリ...

1億3000万人のSHOWチャンネルの長野県が誇る地元飯の旅もう中も大好きな郷土料理で、お笑い芸人のもう中学生の地元おやきのお店ほり川が取り上げられました。 ほり川　おやき 出典：おやきの店ほり川 姉妹でお店を経営するおやきのお店。姉　堀川真理さん...

今回のめざましテレビ、伊野尾慧さんの全国の生産者の応援するグルメコーナーいのお飯では長野県にあるアトリエ・ド・フロマージュさんと、北海道ニセコチーズ工房さんが販売するチーズを紹介した。 アトリエ・ド・フロマージュ（長野県）さんからは翡翠と...

今回の青空レストランは、長野で作るヘーゼルナッツ。ヘーゼルナッツを作る岡田さんは食品加工機械の輸入商社で働いていた際に訪れた冬のトリノ郊外で雪の中で一面に広がる樹がヘーゼルナッツと知る。 その景色が長野県に似ていると感じ、リンゴに次ぐ名産...

青空レストランで、長野県佐久市の鯉、その名も佐久鯉（さくごい）が紹介されます。鯉を食べるというのは珍しいですね。 魚甲本店　佐久鯉うま煮 佐久鯉の調理方法・料理メニュー・佐久鯉甘露煮（うま煮）・佐久鯉の刺身・佐久鯉の鯉こく・佐久鯉のカルパ...

人生の楽園は、長野県信濃町で黒姫高原ふふはり亭をオープンさせた土屋達郎さん（53歳）と奥様の仁美さん（48歳）が紹介されます。 東京で生まれた達郎さんは岐阜県で登山ガイドの仕事に就き、同じ職場で知り合った仁美さんと46歳の時に結婚しました。 50...