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満天青空レストラン（日本テレビ）で放送された福井県で栽培される里芋「上庄里芋」について、特徴や味わい、レシピ（おすすめ調理方法）、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 【福井県産のブランド里芋「上庄里芋」】 福井県の上庄里芋は、大野市上庄...

人生の楽園で放送された、福井県鯖江市にある漆工房「うるしの駒や」は、金継ぎや蒔絵、うすくちうるしの製造販売、オーダメイド蒔絵などを行っている会社です。 うるしの駒やの「うすくちうるし」は、天然の漆を使って手作業で作られた一点ものの器です。...

ZIP!水卜麻美アナウンサーと一緒に朝ご飯で、東京都にあるお店「Pantes365Japan」の「あんバタークロワッサン」が取り上げられました。 【PANTES365Japan　あんバタークロワッサン】 PANTES365Japanのあんバタークロワッサン 出典：Pantes365Japan しっと...

今回の青空レストランは福井県坂井市で生産される三年子花らっきょうを紹介する。 福井県の特産品で三年かけて作る極上の花らっきょう。甘酢漬けだけでなく、タルタルソース、天ぷらなど絶品料理で食べる。ちなみに三年子の読みは「さんねんご」 三年子ら...

今回のZIP! 日本全国うまいもんジャーニーで、福井県奥越特産 九頭竜まいたけを紹介した。 楽天市場の福井くいしんぼ　楽天市場店　九頭竜まいたけが売上ランキング1位になるなどいま注目の商品です。 昇竜マイタケ（九頭竜まいたけ）は、標高1000メートル...

今回のZIP！（日本テレビ系）日本全国うまいもんジャーニーのマーティンさんはグラッセリア青山（東京都）の東尋坊（20m以上の勇壮な断崖は国の天然記念物に指定）をイメージして造らた建物「福井県アンテナショップ　ふくい南青山291」の隣にある「ふくい...

めざましテレビ（2021年6月放送）の伊野尾慧さんが全国の名産を食べて全国の生産者の皆さんを応援するコーナー「いのお飯」で、今回紹介されたのが福井県のミディトマト「越のルビー」です。 福井県産ミディトマト　越のルビー 越のルビーとは、福井県で育...