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5月22日（土）の「満天☆青空レストラン」（日本テレビ系）で、静岡県磐田市で栽培されているプリンセスパプリカ極甘を紹介する。 お笑い芸人の見取り図がゲスト出演する。この日の食材は、静岡県磐田市で栽培されるパプリカで、フルーツパプリカとも呼ばれ...

青空レストランで、長野県佐久市の鯉、その名も佐久鯉（さくごい）が紹介されます。鯉を食べるというのは珍しいですね。 魚甲本店　佐久鯉うま煮 佐久鯉の調理方法・料理メニュー・佐久鯉甘露煮（うま煮）・佐久鯉の刺身・佐久鯉の鯉こく・佐久鯉のカルパ...

テレビ番組ラヴィット（TBS系）で放送された、ロバート馬場の3分ちょっとクッキングのレシピをご紹介します。 お笑いトリオのロバートの馬場さんはレシピ本を出すなど料理上手で知られています。そんな馬場さんが教える3分ちょっとで簡単にできる料理を教...

2021年4月17日放送で紹介されるのは京都府八幡市でとれる春の風物詩の京タケノコ「白子筍」です。 京都が生んだ幻の高級食材が白子筍。生でも食べられる白子筍は甘いと評判です。 番組で紹介されたお店は京都の米職人、春は筍職人「京都辻農園」さんです。...

2021年4月10日放送の日本テレビ系列「満天青空レストラン」では岡山県名産の黄色のニラ「黄ニラ」が紹介されます。 黄ニラとは、普通のよく食べてる緑色の青ニラを光を当てずに栽培することで黄色のニラになる。 「なんだ普通のニラが黄色になっただけなん...

2021年4月3日の日本テレビ系列「満天青空レストラン」で放映される熊本県の本ハマグリについての魅力やおいしさにレシピ、お取り寄せについて調べてみました。 ゲストは今田耕司さん。本ハマグリの漁を体験したがハードらしくめっちゃ肩が痛いと叫んでいた...

2021年3月28日放送の日本テレビ系列「所さんの目がテン！　おうちで作れる本格スパイスカレー」で、スパイス料理研究家の印度カリー子さんが味噌汁が作れる人だったら誰でもできるスパイスカレーの作り方を教えてくれたのでご紹介します。 スパイス料理研...

食事の栄養バランスがとんでもなく悪かった…。とある日の私の夕食は、親子丼とサラダ、味噌汁のみ。 栄養価を調べてグラフにしたところ、 何これ！ 上の栄養価バランスのグラフは親子丼のみですが、見るからに栄養が足りてない…。その他は、キャベツとツナ...

2021年3月20日放送の日本テレビ系列「満天　青空レストラン」で紹介される中定商店の「宝山あまみそ」について調べてみました。 中定商店の宝山あまみそ 宝山あまみそ　中定商店 Yahoo! 楽天市場 Amazon 宝山味噌のあまみそ。味噌職人が手造りした三年熟成...

2021年3月20日放送の日本テレビ系列「満天 青空レストラン」で、愛知県知多地域特産の「愛知早生ふき」が紹介されます。 愛知早生ふきの特徴やレシピ、お取り寄せについて調べました。 愛知早生ふき　産地は知多地域 知多地域の特産「愛知早生フキ」は、愛...