滋賀県

【青空レストラン】小鮎の稚魚・氷魚レシピ　近江牛コンビーフ通販

青空レストランは琵琶湖の稚鮎「氷魚」が紹介される予定です。氷魚（読み＝ひうお）は琵琶湖の冬の特産品でこの時期を楽しみに待っている人が多い。氷魚は見た目がクリアーで氷のように透き通った魚です。春：コアユ旬：3～8月独特な旨み...

2020.03.21

青空レストラン

【滋賀県産オーガニック近江米こしひかり】農薬や化学肥料を一切使わないブランド米の新米

めざましテレビの旬の各地の食材を紹介するコーナーで、滋賀県産オーガニック近江米こしかりが取り上げられました。滋賀県の新ブランド米で、農薬や化学肥料を一切使わないオーガニック農業を推進していて、都道府県単位では初の「滋賀県産オーガニ...

2019.11.28

めざましテレビ