滋賀県– tag –

今売れてる話題のご飯のお供。ZIP!水卜麻美アナウンサーと一緒に朝ご飯で水卜アナが朝食べたのが滋賀県にあるお店「天平キムチ」の「鮭キムチ（サーモンキムチ）」です。リアルタイム検索やTwitter等のSNSで急上昇キーワードになりました。 【天平キムチの...

人生の楽園は、滋賀県高島市で、明治時代に建てられた古民家に暮らし、みのり農園とレストランsatokitchenを営む、髙橋佳奈さん（43歳）と夫の章隆さん（50歳）です。 髙橋佳奈さんは佐賀県大津市出身。大学で経済学を学び東京で企業に融資を行う会社に勤...

人生の楽園は滋賀県日野町で築240年の古民家に暮らし、金継ぎ工房をはじめた川村のり子さん（57歳）と、支える夫、トム・ヴィンセントさんです。 【藤村本家　漆・金継ぎ工房】 藤村本家は近江日野にある築240年の近江商人宅です。江戸時代から続く酒蔵の...

バナナマンのせっかくグルメ！日村さんが滋賀県大津市を食べ尽くす！では、極上の近江牛ステーキ、老舗のふわふわ玉子焼き×うな丼、地元で圧倒的人気のクリーミースープ＆もちもち麺のちゃんぽん、絶品の地元女性が集う古民家スイーツを堪能！こちらでは大...

今回のめざましテレビ いのお飯（伊野尾慧さん担当）で、滋賀県産の「ブランド地鶏 近江しゃも」と同じく滋賀県産のブランド米「近江米 みずかがみ」が紹介された。 近江しゃも 出典：近江しゃも普及推進協議会HP 味、コク、歯ごたえ、栄養バランス　どれ...

青空レストランは琵琶湖の稚鮎「氷魚」が紹介される予定です。氷魚（読み＝ひうお）は琵琶湖の冬の特産品でこの時期を楽しみに待っている人が多い。氷魚は見た目がクリアーで氷のように透き通った魚です。 春：コアユ旬：3～8月独特な旨みを一口で味わえる...

めざましテレビの旬の各地の食材を紹介するコーナーで、滋賀県産オーガニック近江米こしかりが取り上げられました。 滋賀県の新ブランド米で、農薬や化学肥料を一切使わないオーガニック農業を推進していて、都道府県単位では初の「滋賀県産オーガニック近...