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焼岳すっぽんの養殖スッポンが青空レストランで紹介されます。 「焼岳すっぽん」は、岐阜県高山市奥飛騨温泉郷にあるスッポンの養殖場で温泉の源泉100％を使ってスッポンを育てています。 養殖場で使う奥飛騨温泉郷の温泉は、ビタミン・ミネラルが豊富で、...

2021年4月17日放送で紹介されるのは京都府八幡市でとれる春の風物詩の京タケノコ「白子筍」です。 京都が生んだ幻の高級食材が白子筍。生でも食べられる白子筍は甘いと評判です。 番組で紹介されたお店は京都の米職人、春は筍職人「京都辻農園」さんです。...

大豆ミートが、めざましテレビの伊野尾慧さんのおいしい食材を紹介するコーナーいのお飯で放映されてSNSでも賑わっています。 紹介されたのはマルコメの大豆のお肉。レトルトタイプのミンチ・フィレ・ブロックタイプの3種類がある。お肉で戻す必要がなく、...

2021年4月10日放送の日本テレビ系列「満天青空レストラン」では岡山県名産の黄色のニラ「黄ニラ」が紹介されます。 黄ニラとは、普通のよく食べてる緑色の青ニラを光を当てずに栽培することで黄色のニラになる。 「なんだ普通のニラが黄色になっただけなん...

2021年4月3日の日本テレビ系列「満天青空レストラン」で放映される熊本県の本ハマグリについての魅力やおいしさにレシピ、お取り寄せについて調べてみました。 ゲストは今田耕司さん。本ハマグリの漁を体験したがハードらしくめっちゃ肩が痛いと叫んでいた...

2021年3月27日放送の日本テレビ系列「満天 青空レストラン」で、宮城県南三陸町にある「さとうみファーム牧場」さんのオリジナルブランド肉「わかめ羊」が紹介されます。 わかめ羊とは、さとうみのオリジナルブランドの羊肉。南三陸のわかめをえさにするこ...

2021年3月20日放送のテレビ朝日系列「人生の楽園」で紹介される田中芳子さんと長女の雅美さんがオープンさせたアップルパイ専門店「YOCICOTAN Cafe」について調べました。 YOCICOTAN Cafe 番組内容主人公は田中芳子さんと長女の雅美さん。東京出身の芳子さ...

2021年3月20日放送の日本テレビ系列「満天　青空レストラン」で紹介される中定商店の「宝山あまみそ」について調べてみました。 中定商店の宝山あまみそ 宝山あまみそ　中定商店 Yahoo! 楽天市場 Amazon 宝山味噌のあまみそ。味噌職人が手造りした三年熟成...

2021年3月20日放送の日本テレビ系列「満天 青空レストラン」で、愛知県知多地域特産の「愛知早生ふき」が紹介されます。 愛知早生ふきの特徴やレシピ、お取り寄せについて調べました。 愛知早生ふき　産地は知多地域 知多地域の特産「愛知早生フキ」は、愛...

2021年3月16日放送「ZIP!　全国のうまいもんを堪能　うまいもんジャーニー　奈良県をリモート旅」で、奈良県吉野町にある「林とうふ店」さんが紹介されました。 奈良県の中央部に位置する吉野町。平成16年に世界文化遺産に登録された金峰山寺（きんぶせん...