2024年6月6日放送のNHK「あさイチ」では、日本一のしらす産地である淡路島の絶品グルメが特集されました。特に注目されたのは、全体のわずか2％しか取れないという「きれいもん」生しらすです。
この「きれいもん」生しらすは、その希少性から「淡路島の宝石」とも称され、その美味しさは一度食べたら忘れられないほどです。
また、番組では淡路島の他の魅力も紹介され、瀬戸内海の絶景を楽しむ新感覚の乗馬アクティビティや、淡路のオレンジで作る世界一に輝いたマーマレード＆スイーツなど、淡路島の豊かな自然と地元の食材を活かした楽しみ方が提案される予定です。
番組放送前なので詳細はわかりませんが、淡路島のオレンジを使用したマーマレードで世界一に輝いたと有名なのは、「鳴門オレンジのコンフィチュール」です。このマーマレードは、兵庫県洲本市のカフェ「星の果樹園」が製造したもので、2019年5月に日本で初開催されたマーマレード世界大会のプロの部・かんきつ1種部門で最優秀賞を受賞しています。このマーマレードは、淡路島でのみ栽培されている希少な「鳴門オレンジ」を使用しており、華やかな香り、スッキリとした酸味と、程よい甘味がバランス良く、その爽やかな後味は初夏の里山を感じさせると評価されています。また、このマーマレードは兵庫県が「安全・安心」かつ「個性・特長」ある食品であると認証する「兵庫県認証食品」にも選ばれています。
さらに、2024年の熱中症対策グッズや動物園の「マレーグマ」、そして「白しょうゆ」についての情報も提供される予定です。
淡路島の「きれいもん」生しらすは、明石海峡の岩屋港で水揚げされたシラスの中から、ベテランの加工職人が一切の妥協を許さず目利きした最高鮮度の生しらすです。
通販については、「道の駅あわじ」のネット通販サイトや「淡路島の生しらす」加盟店で購入可能です。また、淡路市の「ふるさと納税」でも、「生しらす」「生しらす沖漬け」「生しらすと漬け」を返礼品として選ぶことができるようです。
直売所については、淡路島内の観光施設15か所での販売も予定されているということなので、各観光施設などのウェブサイトやSNSをご覧ください。また、淡路島全島の飲食・宿泊施設66店舗で生しらす丼の提供が予定されています。
詳細はあさイチの放送をご覧ください。
