【所さんお届けモノです】柿こーり（柿の専門）通販お取り寄せ方法　奈良県

TBSテレビ「所さんお届けモノです！」で紹介された、「柿の専門」が製造販売するひんやりする冷たいスイーツ「柿こーり」について、特徴や味わい、通販、お取り寄せ方法を調べましたのでご紹介します。
柿の専門いしいは、冷やし柿で有名なお店です。

柿こーり　柿の専門

柿こーりの商品詳細

柿こーりは、柿を葛餅で包んだ、ひんやりスイーツです。
みずみずしい干し柿を吉野本葛の葛餅で包んだ冷菓です。
解凍具合でさまざまな食感が楽しめます。

半解凍で葛餅が半透明になってきたところにお召し上がりいただくのがおすすめです。
葛餅と独特の食感と、とろける柿の美味しさを味わってください。

地元奈良県吉野の特産品を合わせたお菓子を作りたいという思いから、吉野葛と柿を合わせました。

食べ応えのある丸ごとの冷やし柿を、手軽に少量ずつ食べていただけるよう、小分けにしたものを葛でコーティングしたのがはじまりです。

吉野本葛を使用した葛餅は、寒天ベースで少しかための食感にし、のどごしよく仕上げています。
中の柿も当初よりサイズを大きくし、柿の存在感がアップしました。
ひとつひとつ丁寧に型に葛を流し込んで製造しています。

柿こーりの食べ方・召し上がり方・アレンジは？

柿こーりのおすすめは半解凍で、葛餅はツルンと、柿はシャリッとシャーベットです。
冷凍状態のまま、八等分くらいにカットすると、短時間でも溶けやすく、一口大で食べやすくなります。

中の柿がとろけてソースのようになり、また違った味わいが楽しめます。
グラスに入れてサイダーを注いでいただくと、ひんやり柿カクテルに、さまざまなアレンジでお楽しみいただけます。

一口大の冷やし柿を包み込んだ、葛餅の代名詞「吉野葛」と、全国的に有名な柿「西吉野の柿」、吉野の特産で創り上げた冷菓です。
お口に柿の自然な甘みがひんやりと広がり絶妙な食感です。
奈良吉野のこだわりの商品で、奈良の和スイーツとして人気の商品です。
お中元・夏ギフトにもおすすめです。
日本ギフト大賞受賞した商品です。

TBSテレビ　所さんお届けモノです！　毎週土曜あさ7時30分放送
MC　所ジョージ　キャスト　新井恵理那　田中卓志　ほかゲスト