櫻井有吉THE夜会の観たら絶対行きたくなるハワイの会で、ハワイ在住8年の梨花＆出川で、梨花の美の秘訣・ノンカフェブラックコーヒーにハチミツを入れて飲むのがハマっていると紹介しました。
ノンカフェブラックコーヒーにハワイ産の加熱してない白い蜂蜜をお好みの量を入れて飲む。ミルクや砂糖を入れるなら蜂蜜だけでとても美味しい。
その時に紹介された蜂蜜はハワイ産の蜂蜜で商品名がビッグアイランドビーズのオヒアレフアハニーでした。
ビッグアイランドビーズ オヒアレフアハニー
話題のロー蜂蜜 オヒアレフアハニー ビッグアイランドビーズ ハニー ハワイ産
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Yahoo!ショッピングハワイ産のハチミツは全米レベルで評価が高いです。
ハワイ産オヒアレフアブロッサムハニーハワイ島の島の花にも選ばれ、キラウエア火山の麓でも開花する愛の伝説で有名な真っ赤な花から採取したロー蜂蜜です。
１．アメリカ農務省認定のオーガニック食品
２．非加熱・無ろ過の天然はちみつ
３．どなたにも好まれる味で、贈り物にもおすすめ。
ハワイでは実は養蜂業が盛んで蜂蜜も名産のひとつ。
その中でも幻のホワイトハニーと呼ばれているのがオヒアレフアハニーです。
その真っ赤な花は一度見ると忘れられないほどの美しさ。ハワイではこのお花をテーマにした愛の神話があるほど大事にされています。
フタを開けると広がる華やかな香り。
とても濃厚でクリームのような蜂蜜で、味わいも豊かです。
加熱処理、ろ過処理をしてないので、ミツバチが持ってきた状態に限りなく近い天然蜂蜜です。
コーヒーやホットミルク、アサイーボウル、パンケーキ、トースト、ヨーグルトなどにかけて食べるとオヒアレフアの香りが楽しめます。
ハワイ島のオヒアレフアの花の神話
「オヒア」と「レフア」の悲恋伝説。
オヒアレフアの花は、樹の部分を「オヒア」、花の部分を「レフア」と呼びます。
ハワイ島に伝わる悲しい伝説が関係しています。
仲睦まじい恋人同士だった青年オヒアと娘レフア。
容姿端麗だったオヒアに、火山の女神ペレが一目惚れする。自分の恋人になれと迫るペレですが、レフアへの愛を誓ったオヒアの気持ちはなびかない。怒ったペレはオヒアを森の樹に変える。泣きながらオヒアを探して森をさまよい歩くレフア。
すると森には雨が降り続き、太陽の光が届かなくなってしまう。それを見たハワイの神々はふたりがずっと一緒にいられるようにと、レフアをオヒアの樹に咲く花に変えてあげたという伝説があります。
いまでもハワイではレフアの花を手折るとオヒアから引き離されたレフアの涙で雨が降るといわれています。
非加熱・無ろ過の白い蜂蜜
ハワイでは、このレファの花の単一蜜「レフアハニー」がつくられています。ハワイ島キャプテンクックのハニーメーカー「ビッグアイランドビーズ」でも大人気の蜂蜜の商品です。瓶詰めされたレフアハニーは結晶化した美しい白で、別名・幻のホワイトハニーともいわれる所以です。香りは上品で繊細な味わいなので、砂糖の代わりに紅茶に入れても茶葉の香りを邪魔しません。トーストやパンケーキにもおすすめ。
TBSテレビ 毎週木曜22時放送
司会者 有吉弘行 櫻井翔 ほかゲスト
