青空レストラン– category –

日テレ「満天☆青空レストラン」2023年4月8日放送は、佐賀県武雄市で栽培販売されるパクチー「たけおパクチー」を取り上げます。たけおパクチーは本場タイに負けない、強い香りとしっかりとした味わいが特徴です。ワイルドなパクチーとも呼ばれています。ロ...

ひばり野ふくたち」が2023年3月25日放送の日テレ「満天☆青空レストラン」に登場します。JAうご新成園芸組合で栽培されていて、秋田県内でしか流通してないという幻の冬野菜「ふくたち」は、数年前までは、同じ秋田県内でも県内部を少し離れると、その名さ...

2023年3月18日放送の日テレ「満天☆青空レストラン」は、宮城県気仙沼市産のメカブ「春つげ華めかぶ」を特集します。ゲストはSnow Manの向井康二さん、宮舘涼太さんです。 春つげ華めかぶ 出典：ポケマル公式 ＼ 青空レストランで紹介 ／ 春つげ華めかぶを...

満天青空レストランでは秋田県大館市の廃校で作られている生ハム「白神生ハム」を取り上げます。ゲストは、なにわ男子から西畑大吾さん、大橋和也さんです。ロケ地は今は廃校になった学校をリノベーションした会社「しらかみフーズ」が造る生ハム「白神生...

日本テレビ「満天青空レストラン」では、尾張名産泥付き蓮根農家の田島蓮園が取り上げられました。田島蓮園がある愛知県愛西市立田村では明治時代より木曽三川が運んだ肥沃な土壌で蓮根の栽培が盛んです。この地で70余年にわたって蓮根を栽培している農家...

青空レストラン（2023/2/11放送）では岩手県大船渡市の生け簀で養殖される三陸翡翠あわび（さんりくひすいあわび）が取り上げられました。ロケ地は完全陸上養殖のオリジナルブランドあわび「三陸翡翠あわび」を生産する「元正榮（げんしょうえい）」の会社...

今日の青空レストランは、佐賀県多久市で生産販売される大根「女山大根」が取り上げられます。 女山大根は多久市の西多久町だけで栽培される伝統野菜 出典：幡船の里 多久市の伝統野菜「女山大根」は、江戸時代から作られてきた赤紫色の大根で、現在では幡...

2023年1月28日（土）の日本テレビ「満天青空レストラン」は長野県小谷村で生産販売される「雪中キャベツ」と「凍りもち」を取り上げます。 標高500メートルで採れる雪中キャベツはとても甘い。さらに氷点下で作る謎の凍りもちは衝撃の食感です。その味に宮...

青空レストランは兵庫県神戸市の神戸の海で育つ須磨海苔が取り上げられました。すまうら水産が作る海苔がお取り寄せです。年間3%しか採れない高級な海苔「須磨海苔」は抜群の口溶けです。ゲストは小杉竜一さんです。 須磨海苔をお取り寄せ 須磨海苔をお取...

満天青空レストランは、静岡県の浜名湖の地下水で育つ伸東ヒラメが取り上げられました。静岡県浜名湖の地下水で育つ巨大ヒラメ。弾力のあるモチモチの身を握り寿司、エンガワ握り寿司、しゃぶしゃぶ、肝炒めで堪能。アクアパッツァにしてもふんわり絶品料...