【ZIP!】日本一こだわり卵（高級品質卵セーラー）どこで売ってる？

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2025年2月12日放送「ZIP!」の水卜麻美アナウンサーが朝食におすすめのグルメを紹介するコーナー「水卜あさ美と一緒にあさごはん」では、兵庫県加古川市に本社を置く「㈱セーラー」が生産・販売する卵「日本一こだわり卵」を取り寄せ、卵かけご飯で食べる様子が放送されました。

日本一こだわり卵の特徴

ZIP!で紹介　日本一こだわり卵（セーラー）どこで売ってる？ — 画像：セーラー公式サイトより

飼育環境：鶏がストレスなく健康に育つよう、広々とした環境で飼育されています。鶏舎の衛生管理も徹底されており、病気のリスクを軽減しています。鶏が自然な行動をとることができるよう、適切な運動スペースも確保されています。
エサと水：特別に配合された飼料を使用し、鶏に与える水も厳選されています。飼料には栄養価の高い成分がバランスよく含まれており、鶏の健康をサポートしています。これにより、卵黄が濃く、味わい深いコクが生まれます。健康で食欲旺盛な親鶏でいてもらうために、漢方薬としての役割もあるパプリカを与えています。卵の色の濃いオレンジ色はそこからきています。コストを顧みず徹底的にエサにこだわり、栄養価たっぷりの天然飼料を充分に与えています。タンパク源には、イワシの最高品質魚粉、また健康成分を多く含む小麦胚芽などを与えています。
赤鶏の王様「ボリスブラウン」：温厚な性格で高品質の卵を産む鶏です。食欲旺盛な鶏で白い鶏よりもおよそ1.5倍多くエサを食べる鶏の種類です。日本一こだわり卵専用の栄養豊富なエサをたっぷりと食べて、栄養価の高い卵を産んでもらうために鶏種にもこだわっています。
日齢（飼育・採卵期間）へのこだわり：若鶏が産んだ卵だけを採卵しています。日本一こだわり卵を産む鶏の年齢（日齢）は、生後200日から400日までの活力ある若い鶏からしか採卵しません。理由は日齢に比例して大きくなる卵の栄養価に変わりはなく、白身の量だけ増えるため、水っぽく感じてしまうからです。
新鮮さ：生産者が毎日愛情を込めて管理し、新鮮な状態で出荷されるため、安心して生を楽しむことができます。鶏舎から出荷までの一連のプロセスが効率的に行われることで、新鮮さが保たれています。

「日本一こだわり卵」は、卵かけご飯、出汁巻き卵、茶碗蒸し、シフォンケーキ、プリンなど、さまざまな料理やスイーツに最適です。そのままでも美味しくいただけるのはもちろん、料理やデザートに使うことで一層豊かな風味を楽しむことができます。

濃厚でコクのある味わいが特徴です。卵黄の色も鮮やかで、一般的な卵と比べて栄養価が高いとされています。特にビタミンやミネラルが豊富で、健康をサポートします。