2024年6月14日放送「人生の楽園」は、静岡県沼津市の鈴木華子さんの物語を紹介します。華子さんはパン屋さんを営みつつ、故郷の活気を取り戻すために漁師になる道を選びました。
華子さんは海運業を営む家庭に生まれ、小学生の頃から祖父母と一緒に暮らしていました。高校卒業後、俳優を目指して上京しましたが、夢は叶わず、24歳で帰郷しました。その後、地元で様々なアルバイトを経験し、パン職人の仕事に魅了され、再び上京。専門学校でパン作りを学び、沼津市内のパン屋さんで働き始めました。
しかし、大切な祖父が亡くなり、その言葉「華子は仕事をちゃんとやる人間なんだから、仕事を頑張れ」を胸に、華子さんは2014年に自身のパン屋「はなぱん」をオープンしました。
「はなぱん」を開いて10年、コロナ禍で閉店を考えたこともありましたが、地元漁師のタチウオを使った「魚サンド」が危機を乗り越えるきっかけとなりました。そして、「魚サンド」はお店の看板商品となりました。
魚を使い始めてから、自分が暮らす漁師町・我入道の漁師が減り、活気が無くなっていることに気づきました。「今のままでは我入道の漁師町が消えてしまう」と危機感を覚え、華子さんは「それなら私が漁師になる」と決意しました。釣りの経験すらなかった華子さんは、知人の漁師に志願して一本釣り漁の修業を始め、現在はパン屋が休みの日を中心に週に1度は師匠と一緒に漁に出ています。
パン屋と漁師の二足の草鞋は大変な日々ですが、華子さんは「楽しくやる!」をモットーに頑張っています。そんな華子さんの日常と支えてくれる家族の姿、そして常連客や近所の人たちとの心温まる触れ合いが紹介されます。
はなぱん定番メニュー
ハード系(価格は参考価格)
クランベリー&いちじく&レーズン 300円
ナッツフランス 350円
くるみ&アーモンド&はちみつ 400円
など。
ソフト系
あんぱん 220円
クリームパン 220円
ピーナッツパン 200円
チョココロネ 200円
など
デニッシュ&クロワッサン
クロワッサン 200円
りんごとカスタード 250円
シナモンロール 250円
など。
調理パン
太刀魚のフライバケットサンド 550円~650円(仕入れ値段で変動)
沼津のあじフライバケットサンド
塩さばのバケットサンド
揚げキーマカレーパン 220円
揚げ牛肉カレーパン 220円
ソーセージパン 220円
野菜ピザ 220円
ポテトピザ 220円
照り焼きチキン 220円
など。
沼津市我入道の隠れ屋パン屋「はなぱん」静岡県
フランスパン・ハード系をはじめ、ソフトなパン、惣菜パン、クロワッサン、デニッシュ、焼き立て食パンなど豊富なパンを販売しています。また通販でのお取り寄せも可能です。以下のウェブサイトからオンラインショップで購入可能です。
店名 | はなぱん |
住所 | 〒410-0823 静岡県沼津市我入道浜町352−1 スズエーマート |
電話 | 055-931-2080 |
営業時間 | 6時~16時 日曜 6時~15時 |
定休日 | 火曜 |
WEBサイト | はなぱん |
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