2024年2月17日の日本テレビ「満天☆青空レストラン」で放送されるのは、福岡県北九州市で「岡村農園」が生産している「大葉春菊」です。
岡村農園 大葉春菊 通販方法
岡村農園の大葉春菊は主に大地の恵み西中店というお店で販売しているとInstagramに書いてありました。通販でお取り寄せは見つけられませんでした。
岡村農園とB&Wのコラボ商品の大葉春菊ペースト「和ノベーゼ」はB&Wのオンラインショップの通販でお取り寄せが可能です。
大葉春菊を各通販で見る
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Amazonで見る
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野菜は野菜の他に種なども表示される場合があるので確認してください。
岡村農園は福岡県北九州市小倉南区にある300年以上続く専業農家です。特に土づくりに力を入れて、自然から作られた肥料の竹パウダーを使って美味しい野菜を栽培しています。主に栽培している野菜は、大葉春菊、夏には糖度が高いトマトやミディトマト、あまり知られていないですが、はくさい菜も栽培しています。
特に大葉春菊は、葉のきざみがなく丸い葉っぱが特徴で、やわらかく、アクが少なく、やさしい味が特徴です。鍋はもちろん、生のままサラダにしてもおいしく食べられます。
栽培は9月下旬から始まり、12～2月にピークを迎えるそうです。
岡村農園とイタリアンレストランB&Wはコラボ商品を作っています。
イタリアンレストランB&Wは、パスタとピッツァを主体としたイタリアの家庭料理を提供するお店で、野菜等の素材は出来るだけ地元小倉南区にこだわって仕入れをしています。
岡村農園ではB&Wのために作ってくれている野菜でアンティパストを作っているといいます。
コラボ商品として「和ノベーゼ」という商品があります。
これは大葉春菊を採れたその日にペーストにすることで、特有の味と色を生かした商品です。
パスタはもちろん、他の野菜の炒め物にも使えます。
和ノベーゼは以下の場所で購入することができます。
１．ブルースリーマーケットB&Wのオンラインショップ
２．日テレポシュレ本店
などでお取り扱いがあるようです。
岡村農園の直売所については公式サイトを見ましたがそのような情報は見つけられませんでした。Instagramもやっているようですので、最新情報は公式サイトおよびInstagramをご覧ください。
日本テレビ 満天☆青空レストラン 毎週土曜18時～19時放送
司会者 宮川大輔 今回のゲスト
