「土曜はナニする!?」の「本日のご褒美 円スイーツ」で、「アンリ・シャルパンティエ」の「とろける濃厚ガナッシュマカロン」が取り上げられました。
アンリ・シャルパンティエのとろける濃厚ガナッシュマカロン
とろける濃厚ガナッシュマカロン
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香り高く濃厚なガナッシュを大きめにカットし、生地と生地の間にサンド。
冷凍のままお届けすることで、これまでのマカロンでは叶わなかった味わいや食感を実現することができました。
まるでショートケーキのクリームのように、なめらかでとろけるようなガナッシュをご堪能ください。
とろける濃厚ガナッシュの解凍方法・食べ方
解凍は冷凍庫で。
0℃~5℃の冷蔵で3時間が最高の食べ頃です。
とろけるガナッシュとパリッとしたマカロンならではの食感。
そんな絶妙なハーモニーが味わえる瞬間を逃すことなくお楽しみいただけます。
※解凍後は24時間以内にお召し上がりください。
※解凍時間は目安です。実際の状態、温度によって変わります。
シェフの美味しい食べ方
最初の一口は、ぜひそのまま手で持って、芳醇な香りやガナッシュのとろける食感をお楽しみください。
また、カットフルーツやチョコレートソース、ミントを添えると見栄えも良く、よりさっぱりと味わうことができます。
アンリ・シャルパンティエとは
1969年、兵庫県芦屋。
アンリ・シャルパンティエの始まりは、創業当時ではまだ珍しかった「スイーツも食べられる喫茶店(サロン・ド・テ)」から。
シェフ仲間が集まって、お客様のために知恵を出し合い、ひとつひとつ自分たちのキッチンでお作りします。
そんなライブ感のあるデセールたちは、お客様を心地よい非日常の世界へ誘い、愉しみ溢れるひとときを演出してきました。
お陰様で、創業50年以上が経ち、今では百貨店やショッピングモール、お手土産売り場などを通して、全国の皆様にケーキや焼き菓子をお届けできるまでになりました。
(アンリ・シャルパンティエ)
フジテレビ 土曜ナニする!? 毎週土曜 8時30分~9時55分放送
司会者 山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ ほかゲスト