【谷町納豆　長熟】らくだ坂納豆工房　お取り寄せ通販　大阪市中央区谷町

ポップUP！くろうと番付、最強納豆番付で大阪市にあるお店「らくだ坂納豆工房」の「谷町納豆　長熟」が取り上げられました。

らくだ坂納豆工房　谷町納豆　長熟　お取り寄せ通販

谷町納豆　長熟は、北海道・辰巳農園の「とよまどか」を使用。
ナッツ、干物、味噌のような熟成された香りがする納豆です。

植物由来の天然の納豆菌のみで発酵。
大豆の歯応えが心地よくしっかりとした満腹感。
日が経つごとに風味が増し最後まで楽しめる。

谷町納豆のこだわり

培養された納豆菌は使わず、稲ワラに住んでいる天然の納豆菌で発酵させます。
納豆の中に切りそろえられたワラ。
これが谷町納豆の秘密。
能勢で長年にわたって有機農業を営む原田ふぁーむさんから頂いた無農薬のワラ。
そこに住み着いている天然の納豆菌で仕込むと、培養された納豆菌に比べてゆっくり発酵が進みます。
市販の納豆に比べて発酵に2倍の時間がかかりますが、購入後もゆっくりと変化を楽しみながら味わえる納豆です。

納豆菌は胃酸に強く腸内環境を整える。
乳酸菌の栄養源になり腸内細菌の活動を助ける。

らくだ坂納豆工房　大阪市中央区谷町

店名	らくだ坂納豆工房
住所	〒540-0012 大阪府大阪市中央区谷町４丁目８−２９
電話	070-9029-1710
営業時間
定休日
URL	tanimachi-natto.com

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