秋の味覚が彩る季節、2025年9月27日（土）放送の日本テレビ「満天☆青空レストラン」では、東京都稲城市の名産品「稲城梨」が特集されました。MC宮川大輔さんとゲストの野沢直子さん、椿鬼奴さんが訪れたのは、江戸時代から続く老舗梨農園「川清園」。今回は、番組内容を振り返りながら、稲城梨の特徴や購入方法、おすすめの食べ方まで詳しくご紹介します。
目次
稲城梨とは？東京で育つ極上の和梨
稲城梨は、東京都稲城市で栽培されるブランド梨。1玉700gを超えることもある大玉サイズで、果汁たっぷり、糖度13度前後という驚きの甘さが特徴です。皮が薄く、シャキシャキとした食感と爽やかな香りが幅広い世代に人気。明治時代から続く梨栽培の歴史があり、現在も家族経営の農園で丁寧に育てられています。
番組で紹介された稲城梨の絶品フルコース
「満天☆青空レストラン」では、稲城梨を使った創作料理がフルコースで登場。デザートだけでなく、前菜やメインにも梨を活用した驚きのメニューが並びました。
- 🍐梨ジュース：搾りたて果汁100％の濃厚な甘み
- 🍰梨のレアチーズケーキ：爽やかな甘みとクリーミーな口当たり
- 🥟稲城梨の春巻き：サクサク食感と加熱した梨の甘みが絶妙
- 🧀梨のガレット×バルサミコ酢：甘みと酸味の大人のハーモニー
- 🥩梨のプルコギ：すりおろし梨で肉が柔らかく、コク深い味わい
※予定
川清園｜300年続く老舗梨農園のこだわり
番組に登場した「川清園」は、元禄時代から続く16代目の梨農園。自家製肥料による土づくりにこだわり、みずみずしく大ぶりな梨を育てています。人気品種「稲城」や「みのり」は予約販売が終了するほどの人気ぶり。現在はJA東京みなみ稲城支店などでも購入可能です。
川清園公式サイト
稲城梨のおすすめの食べ方＆アレンジ
稲城梨はそのまま食べるだけでなく、料理やスイーツにも活用できます。
- 🥗サラダのトッピングに：甘みと食感がアクセントに
- 🍖肉料理の下味に：プルコギや炒め物に最適
- 🍧スイーツ＆ドリンク：シャーベット、ゼリー、スパークリングジュース
- 🍷おつまみにも：チーズやハムと合わせてワインのお供に
稲城市へのアクセスと観光情報
稲城市は東京都心からのアクセスも良好。京王相模原線「稲城駅」やJR南武線「稲城長沼駅」からすぐ。秋の味覚狩りや観光にぴったりのスポットです。
まとめ｜稲城梨で秋の美味しさと笑顔を
「満天☆青空レストラン」で紹介された稲城梨は、東京で育つとは思えないほどの品質と美味しさを誇る逸品。番組を通じてその魅力が全国に広まり、今後ますます注目されること間違いなし。旬の味覚をぜひ一度味わってみてください。
