やんばる島豚あぐーの豚の生姜焼き(沖縄・フレッシュミートがなは)通販・お取り寄せ方法は?

ズムサタで、沖縄豚のしょうが焼きが登場!

2019年5月11日放送の日本テレビ「ズームインサタデー」のグルメコーナー「きょうナニ食べたい食堂」で、お店「フレッシュミートがなは」のやんばる島豚あぐーの生姜焼きが紹介!

おいしい事は幸せのきょうナニ食べたいは?

テーマは思い出の家庭料理

  • 卵焼き(塩昆布入り)
  • ドイツ子牛のカツレツ「シュニッツェル」と卵の麺「シュペッツレ」
  • 味噌汁(ヨーグルト入り)
  • ご飯がすすむ「豚の生姜焼き」

今回のきょうこれは豚の生姜焼きに決定!

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やんばる島豚あぐーの生姜焼き

\あぐーの生姜焼き/

こちらは、沖縄県にあるお肉屋「フレッシュミートがなは」さんのやんばる島豚あぐーの生姜焼きです。

ここが凄い!
名護市で育てられるブランド豚「やんばる島豚あぐー」は、与那国島原産の化石サンゴの粉末や、ビール酵母などを混ぜた栄養たっぷりのエサ与えているのが特徴で、キメが細かく歯ごたえのある食感になるということです。

味付けは?
この商品「やんばる島豚あぐーのしょうが焼き」のつけダレは沖縄の人の好みに合わせており、ケチャップがベースでニンニクが多めになったしっかりとした味付けになっています。

さらに、エサ場と水場を別に場所に設置してあり、豚はその間を往復するので、自然と運動することが出来て運動不足解消になり身が閉まるということです。

フレッシュミートがなは那覇店

創業30年の沖縄県で主に沖縄県産の牛肉(山城牛)や豚肉(あぐー豚)などのお肉の小売り・卸販売。
バーベキュー食材&炊き出しのお届け、ギフト販売などお肉のことならお任せの精肉店です。

店名フレッシュミートがなは那覇店
住所〒900-0016 沖縄県那覇市前島2丁目1−25
電話098-862-3585
営業時間10時~19時
定休日日曜日
WEBサイトganaha-meat.co.jp

※フレッシュミートがなは那覇店は、2019年3月に我那覇和牛店(フレッシュミートがなは国際通り店)へ移転・統合したそうです。詳しくはお店WEBサイトでご確認ください。

まとめ

ズームインサタデー(2019年5月11日放映)で、沖縄県にあるフレッシュミートがなは沖縄県産ブランド豚やんばる島豚あぐーの豚の生姜焼きが紹介されました。

沖縄県にはフレッシュミートがなはが経営する焼肉店・飲食店もあるようですね。

やんばる島豚あぐーの特徴として、美しい自然の中で、テッテした衛生管理のもとで、豚を育て、ミネラルウォーターにも使用される地元の名水と、麦を主体とした、天然カルシウム豊富な与那国島化石サンゴ、よもぎ、にんにく、海藻、糖蜜などをふんだんに贅沢に配合したエサで育てられた豚はストレスフリーで病気知らず、健康だからこそ美味しい安全な豚肉になるんだそうです。

「白身」と言われるほどの良質なとろける脂身は、コレステロール値が通常の豚に比べて非常に低いだとか。そして旨味成分のグルタミン酸や、アミノ酸が豊富に含まれているといいます。

ちなみに「やんばる」とは、感じで書くと「山原」で、沖縄県北部のことを指すということです。沖縄県が誇るあぐー豚をぜひご賞味ください。

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