2024年6月1日放送の「人生の楽園」は、千葉県習志野市にある小さなカフェ「笑心（わらころ）」が紹介されます。その名前の通り、ここは笑顔と心の温もりが溢れる場所です。
このカフェを営むのは、石﨑潤子さん（63歳）と夫の宏さん（66歳）家族です。潤子さんたちは、人生の困難を乗り越え、新たな道を切り開くことを決意し「笑心」というカフェを始めました。
純子さんは、若い頃から家事全般を担当し、家族を支えてきました。しかし、40代に入ると同時に、両親の介護が始まり、その重圧により笑顔を失ってしまいます。そんな彼女を支えたのが、夫の宏さんでした。宏さんは潤子さんを連れて花見に行き、純子さんの心を癒やしてくれました。
その後、潤子さんは自分の人生を見つめ直し、これからは笑顔で過ごすことを決意します。そして、料理の腕を活かしてカフェを開くことを思いつきます。そのアイデアを実現するため、料理教室の講師をしていた長女の千晴さんも加わり、2022年7月に「笑心」がオープンしました。
笑心では、潤子さんの手作りのお総菜が大人気です。特に「肉じゃが」や「とり天」は、訪れる客たちから高い評価を受けています。また、千晴さんが作るコッペパンも絶品です。低糖質でモチモチとした食感が特徴で、おやつにぴったりです。
さらに「笑心」では地元の工芸家やアーティストの作品を展示販売しています。これにより、地域の人々との絆を深めています。
笑心の店舗情報
すべて手作りのお店。
低糖質コッペパン、おにぎり、お惣菜、ランチ、カフェ、家族料理のお店です。
店内飲食、テイクアウトも可能です。
| 店名 | 笑心（わらころ） |
| 住所 | 〒275-0011 千葉県習志野市大久保１丁目２５−１２ |
| 電話 | 047-406-5753 |
| 営業時間 | 11時～21時（L.O.20時30分） |
| 定休日 | 木、日曜 日曜以外、貸切可能です。 |
| WEBサイト |
潤子さんとご家族は、困難を乗り越えて笑顔あふれる人生を歩んでいます。ぜひ、放送を一緒に楽しみましょう。以上、番組内容と、笑心のお店の情報についてご紹介しました。笑心の最新情報は笑心の公式Instagramをご覧ください。
