とらふぐ塩辛(下関 関とら・藤フーズ)通販お取り寄せ 山口県下関市

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ZIP!の水卜麻美アナウンサーと一緒に朝ごはんで、山口県にある「藤フーズ」の「とらふぐ塩辛」が取り上げられました。絶品贅沢なご飯のお供とらふぐの塩辛です。

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とらふぐ塩辛 下関 関とら(藤フーズ)お取り寄せ

とらふぐ塩辛 下関 関とら(藤フーズ)

とらふぐ塩辛 送料無料

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下関 関とら謹製 とらふぐ塩辛です。
とらふぐの希少部位「身皮」を使用した贅沢な逸品。
そのままおつまみに。熱々ご飯に。お茶漬けに。
ご飯のお供にどうぞ。

お店 下関 関とら 藤フーズ
住所 〒750-0093 山口県下関市彦島西山町5-6-43
商品名 とらふぐ塩辛

希少部位身皮入り とらふぐ塩辛 関とら藤フーズ 山口県下関市
出典:藤フーズ

希少部位のとらふぐの身皮は、刺身用の身(上身)をつくる際、三枚におろした身の表面を薄く切り取る、剥き身(すきみ)と呼ばれる作業を行います。
この剥き身で取られた部分がとらふぐの身皮で、塩辛用で使用する身皮は少し厚めに切るのがポイントです。

一匹のとらふぐから20gほどしか取れない、知る人ぞ知る究極の部位が身皮です。
板場では大変美味として知られており、めったに客前には出さない珍味です。
この身皮ととらふぐの身をふんだんに使用し、当店独自に味付けした塩辛は格別です。

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1位 とらふぐ刺身&ふぐちり
2位 開運招福 ふく七福神セット
3位 ふく福袋

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ふぐ一夜干し

今回のZIP!水卜麻美アナウンサーと一緒にあさごはんで食べた商品は、山口県にあるふぐの本場下関 関とら 藤フーズのご飯のお供(おつまみにも)とらふぐ塩辛でした。
希少部位のふぐ身皮とふぐの身をたっぷり使用したフグ塩辛です。ギフトにも良さそうですね。お取り寄せの参考にどうぞ。

日本テレビ ZIP! 毎週月曜~金曜 あさ5時50分~8時放送
司会者 水卜麻美(日本テレビアナウンサー)ほかゲスト

希少部位身皮入り とらふぐ塩辛 関とら藤フーズ 山口県下関市

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