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青空レストランは、愛知県安城市で栽培されるベビーチンゲン菜を紹介します。大橋農園さんのハウスでは少し小さなチンゲン菜が育つ。元シェフの大橋正樹さんが育てる柔らかいそして栄養満点の小さな可愛らしいチンゲン菜「ベビーチンゲン菜」は、旨味抜群...

今回の青空レストランでは、愛知県豊川市にあるティラミス専門店Petirra（プティラ）さんが、愛知県豊橋市で生産される塩野谷養鶉場（アギーズ）うずら卵とコラボした「うずら卵のティラミス」がお取り寄せです。 アギーズ　うずら卵　生命のたまご アギー...

今回の青空レストランは、愛知県岡崎市にある大正14年創業の老舗の麩屋「麩屋藤」さんの作る「たま麩」「たえちゃん」が紹介される。 麩屋藤 安心安全、幼児から高齢者まで幅広い年代へ味わってほしい。創業から90年以上たった今でも競合他社が機械化によ...

2021年3月20日放送の日本テレビ系列「満天　青空レストラン」で紹介される中定商店の「宝山あまみそ」について調べてみました。 中定商店の宝山あまみそ 宝山あまみそ　中定商店 Yahoo! 楽天市場 Amazon 宝山味噌のあまみそ。味噌職人が手造りした三年熟成...

2021年3月20日放送の日本テレビ系列「満天 青空レストラン」で、愛知県知多地域特産の「愛知早生ふき」が紹介されます。 愛知早生ふきの特徴やレシピ、お取り寄せについて調べました。 愛知早生ふき　産地は知多地域 知多地域の特産「愛知早生フキ」は、愛...