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今回の青空レストランは、神奈川県の伝統野菜・里芋「開成弥一芋」です。弥一芋を使った、これからの季節に食べたい豚汁、煮物、ホイル焼きなどの料理、レシピを紹介します。 弥一芋 弥一芋は、明治36年に開成町出身の高井弥一郎さんが小田原から入手した...

今回のめざましテレビ、伊野尾慧さんの全国の生産者の応援するグルメコーナーいのお飯では長野県にあるアトリエ・ド・フロマージュさんと、北海道ニセコチーズ工房さんが販売するチーズを紹介した。 アトリエ・ド・フロマージュ（長野県）さんからは翡翠と...

今回の人生の楽園では、茨城県笠間市で栗のおいしさを知ってもらいたいと加工品作りとカフェをはじめた橋本明子さん（59歳）と夫の大敬さん（63歳）です。 出典：入やなわぁ工房HP 栗農家の長男だった大敬さんは50歳を過ぎたこと、両親のあとを継ぐことを...

創業より受け継がれてきた伝統の製法を守り、丁寧に調理し続ける本家留蔵さんは現在は6代目。季節に合わせて確かな滋味を選び抜き素材を最大限に引き出した四季旬彩の数々、良質な食材を惜しげもなく使い作られる九十九里近海の恵みが楽しめる。九十九里近...

今回の満天青空レストランは千葉県長南町で生産される蓮根「金坂蓮魂」がお取り寄せです。千葉県長南町の山間部の谷津田で生産される蓮根です。山間部なので平野部に比べ田んぼが小さい、生産量も限られる、同じ作物を育てるには経費は一緒で割りに合わな...

めざましテレビの伊野尾慧さんの全国の生産者の皆さんを応援するグルメコーナーいのお飯で、宮城県産ブランド米ひとめぼれ、ブランドさば金華さばを紹介した。 レシピは、ひとめぼれと金華さばを使い、たくあんときゅうりが細かく入って食感も良い焼きサバ...

今回の青空レストランは「深谷リーキ」を紹介する。深谷リーキのブランド化に取り組んでいる名人の持田さんが代表を務める六次産業協同組合が埼玉県の名産である深谷ねぎを育ててきた生産者のノウハウを西洋ネギであるリーキに注ぎ込み深谷リーキを栽培し...

今回の浜ちゃんが！では、芸能人お取り寄せグルメを紹介した。お取り寄せグルメを紹介してくれる芸能人の方々は、ダイアン（ユースケ、津田篤宏）（芸人）、早見あかり（女優）、Dream Ami（アーティスト）さんたちで、MC、審査員は浜田雅功、すみれ（女優...

今回の人生の楽園は、千葉県我孫子市で自宅の一部を改装して洋菓子店アンプティスリーをはじめた森田奈夫子さん（60歳）、夫の秀樹さんです。 出典：アン・プティ・スリーHP 森田奈夫子さんは、神奈川県出身で、短大時代にバイト先で大学生だった秀樹さん...

今回の旅サラダのコレうまの旅in山形市で訪れたお店は「半澤鶏卵　たまごの国　いではこっこ」さんです。 いではこっこ日本で4％しかいない日本で生まれ育った希少な純国産鶏の卵や卵加工品などが買える養鶏場直営店です。 こちらでおすすめの商品「燻製卵...