蕎麦

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料理

権現水寒晒し蕎麦 日光東照宮(青空レストラン)栃木県 通販・お取り寄せ

日光寒晒し蕎麦が今回の青空レストランで紹介!かんざらしそばとは、栃木県日光の新名物で、秋に収穫した蕎麦の実を、日光市御幸町の製氷池で1~2週間さらしてアクを抜いた後に高い場所の霧降高原で寒い風にさらして自然乾燥させます。 そ...
ZIP!

【善光寺近くの老舗そば屋】そば処 元屋 信州そば・野沢菜漬けかき揚げ 長野市大門町

2019年12月27日放送の日本テレビ「ZIP!」のマーティンのコーナー日本全国朝ごはんを探す旅!朝ごはんジャーニーは長野県善光寺からスタート! 参道から少し入ったところにある創業から50年の老舗そば屋「そば処 元屋」さんでお蕎麦を...
ヒルナンデス

【ヒルナンデス】年越しそばのおいしい作り方。プロの技の茹で方レシピ

日本テレビ「ヒルナンデス」(2019年12月20日放送)で、プロが教える美味しい蕎麦の作り方を紹介します。そば研究家の虎之介流!年越しそばを美味しくするプロの技についてまとめました。これなら家庭でも簡単にできそうだと思いましたので、皆さん...
誰だって波瀾爆笑

藤森慎吾が都内で一番おいしい蕎麦店せいろ「おそばの甲賀」ミシュランガイド掲載店

誰だって波瀾爆笑のゲスト・オリラジ藤森慎吾さんが東京NO.1の蕎麦屋さんを教えてくれた! 一人でも食べに来るというおそばの甲賀OSOBA KOUGAという藤本さん行きつけのお店です。ひとりでもということは常連さんなんですね。アンジャッシュ...
人生の楽園

人生の楽園で紹介!蕎麦やまぎしのメニュー田舎粗挽き打ち割り箸が凄い!価格やお店はどこ?

今週の人生の楽園さんは、石川県南部に位置する白山市の10世帯が暮らすのどかな山里左礫町(ひだりつぶてまち)で地元に活気をとお蕎麦屋さんをはじめた山岸隆さん(78歳)です。 左礫町で生まれ育ち石川県の警察官となり紀代美さんと結婚。定年前にそ...
人生の楽園

二八そば亀福(人生の楽園)営業時間やメニューは?愛知県豊田市

人生の楽園で、愛知県豊田市にある蕎麦屋さん「二八そば亀福」さんが登場! 2018年11月24日放送のテレビ朝日「人生の楽園」は、愛知県豊田市下山地区で「二八そば亀福」をオープンした中根清茂さん(70歳)と妻の光世さん(64歳)が主人公です...
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