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2024年6月14日放送「ZIP!」の「水卜麻美アナウンサーと一緒に朝ご飯」で取り上げられた、滋賀県にある「あゆの店きむら」が製造、販売する「あゆのたきこみご飯」についての特徴や通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 あゆの店きむら「あゆのたきこみご...

滋賀県は、日本最大級の湖である琵琶湖を抱え、その豊かな自然と歴史が息づく地域です。今回は、NHKあさイチの番組で紹介された滋賀県の魅力、特に琵琶湖で生まれたカラフルな真珠と、体に良いとされる発酵カフェめしについてご紹介します。 琵琶湖のカラ...

青空レストランは琵琶湖の稚鮎「氷魚」が紹介される予定です。氷魚（読み＝ひうお）は琵琶湖の冬の特産品でこの時期を楽しみに待っている人が多い。氷魚は見た目がクリアーで氷のように透き通った魚です。 春：コアユ旬：3～8月独特な旨みを一口で味わえる...