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日テレ「満天☆青空レストラン（2023年4月22日放送）」で、長野県山形村で生産される白いヒラタケ「白ヒラタケ」が取り上げられました。ロケ地は元プロサッカー選手の高崎寛之さんが育てる真っ白なヒラタケ農場です。白平茸は別名オイスターマッシュルーム...

日本テレビ「満天☆青空レストラン」で、京都府船井郡京丹波町で生産される「大黒本しめじ」が紹介されます。MCは宮川大輔さん、ゲストはSexy Zone　中島健人さんです。 大黒さまのように丸々と太った驚きの本しめじ。もっちり炭火焼き、京風アヒージョ、旨...

いのお飯で紹介された旬の食材は長野県産ホワイトブナシメジです。 ぶなしめじは知ってたけど、ホワイトブナシメジは初めて。 グーグル検索してみてもホワイトブナシメジについて知りたい情報が書かれたWEBサイトやお店など見つからず。 1件知りたい情報が...

めざましテレビ10/18放送のグルメコーナーいのお飯で、長野県中野市産の「えのき」と「しめじ」が紹介！ 長野県中野市は、えのきの生産量が日本一。 えのきは、お料理に手間なくそのまま使える簡単・時短の「カットえのき」と、軸を食べるしめじ「ぶなしめ...