2024年8月17日放送の「満天☆青空レストラン」で紹介された、群馬県前橋市の「粕谷製麺所」の「ねじれうどん」と「ねじれそば」がお取り寄せになっています。群馬県の地粉を使用したこだわりの麺を、ぜひご家庭でお楽しみください。
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上州地粉ねじれうどん
粕谷製麺所の自信作、上州地粉ねじれうどんは、群馬県産小麦「つるぴかり」を100％使用しています。小麦粉本来の風味を楽しんでいただくために、小麦粉・食塩・水だけのシンプルな素材で作られています。ソフトでもちもち感があり、つるつると滑らかな食感が特徴です。
ねじれそば
ねじれそばは、喉越しがよく、冷たくしても温かくしても食べやすいそばに仕上げられています。贈り物としても喜ばれる人気の商品です。そばのつなぎには、試行錯誤を重ねて開発した3品種の小麦をブレンドしたオリジナルのつなぎ粉を使用しています。粕谷製麺所ならではのこだわりのそばをぜひご賞味ください。
ねじれうどん
創業当時と変わらぬ製法にこだわった、弾力のある滑らかなうどんです。シンプルな素材で作られているため、小麦粉本来の風味を存分に楽しめます。
お召し上がり方
1袋で約2人前です。大きな鍋にたっぷりのお湯で麺が泳ぐようにゆでます。ゆで上がったら素早く冷水で軽くモミ洗いしてください。水切れのよい器に盛っておいしくお召し上がりください。ゆであげるとねじれが多少消えてしまいますが、味に変わりなくおいしくいただけます。
・上州地粉ねじれうどん：約10分
・ねじれそば：約4分
・ねじれうどん：約10分～12分
青空レストランの公式サイトや粕谷製麺所のオンラインショップで購入可能です。群馬県の美味しいねじれうどんとそばをぜひお取り寄せしてみてください。
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