【ZIP!】朝ご飯に京都の漬物「はんなり漬茄子」を紹介！

2024年7月8日放送「ZIP!」の「水卜麻美アナウンサーと一緒に朝ご飯」では、京都の「土井志ば漬本舗」の商品「はんなり漬茄子」を紹介しました。夏野菜の茄子を大原特産のちりめん赤しそで漬け込んだものです。また「はんなり漬茄子」は、「はんなり漬」ギフトセットの一部としても提供されています。

とれたての茄子を昆布の旨みを添えて浅漬けにしています。ひとくち噛むとまろやかな味が口の中にじんわり広がります。使用する茄子は新鮮なものを、ひとつひとつ丁寧に漬け込んでいます。

以下の通販サイトから購入が可能です。

京都にあります老舗　土井志ば漬本舗のはんなり漬茄子です。

新鮮な茄子をひとつひとつ丁寧に漬け込んだ伝統技法で作るはんなり漬茄子です。

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土井志ば漬本舗は、千年以上の歴史を持つ京都・大原の老舗で、伝統的な製法を守り続け、その製品を夜に送り出しています。

以上、土井志ば漬本舗のはんなり漬茄子についての情報でした。ぜひお試しください。